Alkoholfri Sangria
Alkoholfri Sangria Recept
Sangria utan alkohol har sina rötter i den spanska traditionen att blanda vin med frukt och kryddor. Originalreceptet går tillbaka till Iberiska halvön och har serverats i århundraden, men den alkoholfria varianten med druvsaft istället för rödvin har blivit en egen klassiker — framför allt på sommarmiddagar och familjefester.
Röd druvsaft blandas med apelsinjuice och toppas med sodavatten i en kanna. Nyskuren frukt som äpple, apelsin och citron läggs i och allt får stå kallt i minst två timmar så smakerna hinner gifta sig. Ju längre tid i kylen, desto bättre smak.
Ingredienser
- 20 clDruvsaft (röd)
- 10 clApelsinjuice
- 5 clSodavatten
- 3 stApelsinskivor
- 2 stCitronskivor
- 0.5 stÄpple (tärnat)
Garnering
Gör så här
- 1
Häll röd druvsaft och apelsinjuice i en tillbringare och rör om.
- 2
Lägg i apelsin- och citronskivorna, samt äppelbitarna. Låt blandningen stå kallt i minst en timme för att smakerna ska blandas.
- 3
Fyll på med sodavatten precis innan du ska servera drinken.
- 4
Häll upp i vinglas fyllda med is.
- 5
Pynta med en kvist mynta.
Bartenderns Hemlighet
Lägg i en kanelstång och ett par nejlikor i kannan — det ger en subtil kryddighet som lyfter sangrian från enkel saftblandning till något riktigt genomtänkt. Ta bort kryddorna efter en timme så smaken inte tar över.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Alkoholfri Sangria
Minst två timmar, men gärna över natten. Frukten behöver tid att släppa smak till vätskan, och drycken blir mer harmonisk ju längre den får stå. Tillsätt sodavatten först vid servering.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!