Alkoholfri Sangria
En uppfriskande och fruktig alkoholfri variant av den klassiska spanska drycken. Perfekt för varma dagar!
Se hur du blandar Alkoholfri Sangria8 sekVisaStäng
Se hur du blandar Alkoholfri Sangria8 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
- 20 clDruvsaft (röd)
- 10 clApelsinjuice
- 5 clSodavatten
- 3 stApelsinskivor
- 2 stCitronskivor
- 0.5 stÄpple (tärnat)
Garnering
Gör så här
- 1
Häll röd druvsaft och apelsinjuice i en tillbringare och rör om.
- 2
Lägg i apelsin- och citronskivorna, samt äppelbitarna. Låt blandningen stå kallt i minst en timme för att smakerna ska blandas.
- 3
Fyll på med sodavatten precis innan du ska servera drinken.
- 4
Häll upp i vinglas fyllda med is.
- 5
Pynta med en kvist mynta.
Bartenderns Hemlighet
Lägg i en kanelstång och ett par nejlikor i kannan — det ger en subtil kryddighet som lyfter sangrian från enkel saftblandning till något riktigt genomtänkt. Ta bort kryddorna efter en timme så smaken inte tar över.
Rätt utrustning för Alkoholfri Sangria
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Atelier Vitvinglas 35 Cl.
64 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Alkoholfri Sangria
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Alkoholfri Sangria
Sangria utan alkohol har sina rötter i den spanska traditionen att blanda vin med frukt och kryddor. Originalreceptet går tillbaka till Iberiska halvön och har serverats i århundraden, men den alkoholfria varianten med druvsaft istället för rödvin har blivit en egen klassiker — framför allt på sommarmiddagar och familjefester.
Röd druvsaft blandas med apelsinjuice och toppas med sodavatten i en kanna. Nyskuren frukt som äpple, apelsin och citron läggs i och allt får stå kallt i minst två timmar så smakerna hinner gifta sig. Ju längre tid i kylen, desto bättre smak.
Vanliga frågor om Alkoholfri Sangria
Hur länge ska Alkoholfri Sangria stå i kylen?
Minst två timmar, men gärna över natten. Frukten behöver tid att släppa smak till vätskan, och drycken blir mer harmonisk ju längre den får stå. Tillsätt sodavatten först vid servering.
Vilken frukt passar bäst i Alkoholfri Sangria?
Äpple, apelsin och citron är klassikern. Persika, jordgubbar och vindruvor fungerar också utmärkt. Undvik banan och kiwi som blir mosiga. Skär frukten i tunna skivor eller klyftor.
Kan man använda vit druvsaft istället för röd?
Ja, då får du en vit sangria som är ljusare och lättare i smaken. Byt gärna ut apelsinjuicen mot äppeljuice för en mer sammanhållen smakprofil. Vita vindruvor och persika passar extra bra.
Hur mycket Alkoholfri Sangria behövs till ett party?
Räkna med ungefär tre glas per person. En kanna rymmer vanligtvis fyra till fem glas. Till tio gäster behöver du alltså minst sex till sju kannor, eller gör det i en stor punchskål.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
