Dutch Courage
En krämig och syrlig drink med en touch av äpple. Perfekt som en aptitretare eller en elegant avslutning på middagen.
Ingredienser
- 3 clGin
- 3 clÄgglikör
- 2.5 clCitronjuice
- 9 clÄppelmust
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Skaka kraftigt tills blandningen är väl kyld.
- 4
Sila ner i ett cocktailglas.
- 5
Pynta efter smak.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Skaka extra länge (15-20 sekunder) — ägglikören är tjock och behöver tid för att blanda sig ordentligt med de tunnare ingredienserna.
Rätt utrustning för Dutch Courage
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Dutch Courage
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Dutch Courage
Dutch Courage bjuder på en oväntad smakupplevelse där ginens kryddighet möter ägglikörens rika sötma. Namnet anspelar på det "holländska modet", en känsla av djärvhet som infinner sig med en stärkande dryck. Ägglikören bidrar med vaniljtoner och en len textur som balanseras av ginens botaniska komplexitet.
Den fruktiga äppelmusten ger en behaglig sötma och fyllighet, perfekt avvägd med citronens syrliga friskhet. Drinken skakas kraftigt med is och serveras i ett elegant coupeglas.
Vanliga frågor om Dutch Courage
Vad betyder Dutch Courage?
Dutch courage är ett engelskt uttryck för det mod man får av alkohol. Det härstammar från 1600-talet när engelska soldater drack holländsk genever före strid under de anglo-holländska krigen.
Vilken ägglikör ska man använda?
Warninks Advocaat är det klassiska valet. Bols Advocaat fungerar också bra. Hemmagjord advocaat ger en fräschare smak men kortare hållbarhet.
Kan man byta ut äppelmusten?
Ja, äppeljuice fungerar men ger en tunnare drink. Päronjuice är ett intressant alternativ. Äppelcider (icke-alkoholhaltig) ger extra syra och komplexitet.
Passar denna som juldrink?
Absolut — ägglikörens vanilj, äppelns fruktighet och ginens kryddighet ger en julig känsla. Toppa med en nypa muskot för extra julstämning.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
