Aviation
Aviation Recept
Aviation är en elegant cocktail från tidigt 1900-tal, känd för sin unika färg och komplexa smakprofil. Den kombinerar ginens kryddighet med maraschinolikörens söta körsbärstoner och violens delikata blomdoft.
För att skapa en Aviation skakas gin, maraschinolikör, viollikör och färsk citronjuice med is och silas upp i ett vackert coupeglas. Det som gör Aviation så speciell är den svårfångade viollikören, som ger drinken dess ljuslila färg och en subtil, blommig arom som för tankarna till en sommarträdgård.
Ingredienser
- 3 clGin
- 2 clMaraschinolikör
- 1 clViollikör (Crème de Violette)
- 2 clCitronjuice
Gör så här
- 1
Blanda samman gin, maraschinolikör, viollikör och pressad citron i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Använd en barsil för att hälla upp den väl kylda drinken i ett elegant cocktailglas. Dekorera eventuellt med ett cocktailbär.
Bartenderns Hemlighet
Var försiktig med crème de violette — 1 cl räcker. Häller du i för mycket dominerar den blommiga smaken och drinken blir parfymig. Det är lättare att lägga till en stänk extra än att rädda en överdoserad Aviation.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Aviation
Crème de violette är en likör smaksatt med violblommor. Den har en distinkt lila färg och en blommig, parfymlik smak. Rothman & Winter och Giffard är de vanligaste märkena. Använd den sparsamt — den är intensiv.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!