Bee's Knees
Bee's Knees Recept
Bee's Knees är en elegant cocktail med rötter i förbudstidens USA. Dålig spritsmak maskerades smart med syrlig citron och söt honung. Resultatet är en välbalanserad drink med en distinkt karaktär. Ginen står för basen, medan honungen ger en mjuk och blommig sötma.
Den skakas kall och serveras i ett vackert coupeglas. Hemligheten ligger i honungssirapen, som ger en silkeslen textur. Denna cocktail är inte bara enkel att göra, utan också en tidlös klassiker.
Ingredienser
- 5 clGin
- 3 clCitronjuice
- 2 clHonung
Gör så här
- 1
Inled med att göra en honungslösning för att underlätta blandningen. Värm försiktigt upp två portioner honung med en portion vatten, rör om tills det löst sig, och låt det sedan kylas ned.
- 2
Ta fram en shaker och häll i 2 centiliter av din honungslösning, 5 centiliter gin och 3 centiliter pressad citron.
- 3
- 4
Bartenderns Hemlighet
Gör honungssirapen i förväg och förvara i kylskåp — kall sirap blandar sig bättre vid skakning och ger en jämnare smak genom hela drinken.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Bee's Knees
Blanda 2 delar honung med 1 del varmt vatten och rör tills honungen lösts upp. Låt svalna helt innan användning. Förvaras i kylskåp i upp till 2 veckor. Utan sirap klumpar sig honungen i den kalla drinken.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!