Tasteiio
White Negroni - klassiskt gindrinkar med gin, lillet blanc, suze

White Negroni

3 minMedel

En elegant och sofistikerad variant av den klassiska Negronin. Den bjuder på en komplex smakprofil med en behaglig bitterhet.

Ingredienser

Antal drinkar
1
Enhet

Garnering

Gör så här

  1. 1

    Börja med att addera gin, Lillet Blanc och Suze i en blandningsbägare fylld med is.

  2. 2

    Rör sedan varsamt om i ungefär en halv minut, tills drycken är ordentligt nedkyld.

  3. 3

    Sila därefter av blandningen över en stor iskub i ett lågt, klassiskt glas.

  4. 4

    Avsluta med att smycka drinken med en bit citronskal.

Bartenderns Hemlighet

Justera proportionerna efter din smak: 3-3-2 (gin-Lillet-Suze) är standard, men om du vill ha mer bitterhet kan du prova 3-2-3. Suze är mildare än Campari, så den tål att ökas.

Rätt utrustning för White Negroni

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om White Negroni

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om White Negroni

White Negroni är en modern variant av den klassiska Negronin där alla mörka ingredienser byts mot ljusa. Gin behålls som bas, men söt vermouth ersätts av Lillet Blanc och Campari byts ut mot Suze, en fransk gentianlikör. Resultatet är en ljusare, mer blommig och örtartad drink med tydlig bitterhet.

Drinken rörs med is i ett mixglas och silas sedan ner i ett Old Fashioned-glas med färsk is. Ett citronskal vrids över ytan för att tillföra citrusoljor.

Vanliga frågor om White Negroni

Suze är en fransk likör smaksatt med gentianarötter. Den har en gul färg och en tydligt bitter, jordnära smak med inslag av torkade blommor. Suze har funnits sedan 1889 och är en klassisk aperitif i Frankrike.

Matthias Moreillon - Grundare av Tasteiio

Recept av

Matthias Moreillon

Utbildad bartender

Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.

Läs mer om författaren

Läs mer i Kunskapsbanken

Läs mer:Guide till gin – Typer, märken och användningLäs mer:Cocktails historia – Från medicin till mixologiLäs mer:Guide till bitters – Kryddpåsen i cocktails

Fler drinkar du kommer gilla

Negroni Sour - Gin cocktail recept

Negroni Sour

GinEnkel
Pegu Club - Gin cocktail recept

Pegu Club

GinEnkel
Astoria - Gin cocktail recept

Astoria

GinMedel
Cardinale - Gin cocktail recept

Cardinale

GinMedel

Omdömen

Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!

Hur var din drink?

Din e-post visas inte publikt