Bronx
Bronx Recept
Bronx är en klassisk cocktail från tidigt 1900-tals New York, uppkallad efter Bronx Zoo. Den bygger på gin, dry vermouth, sweet vermouth och färsk apelsinjuice — i princip en Perfect Martini med tillskott av citrus. Under sin storhetstid före förbudstiden var Bronx en av de mest beställda cocktailarna i världen.
Gin, båda vermouthsorterna och apelsinjuice skakas med is och silas upp i ett kylt martiniglas. Apelsinjuicen ger drinken en mjuk, fruktig karaktär som skiljer den från torrare martini-varianter. Det är en drink som förtjänar att återupptäckas av alla som gillar ginbaserade cocktails.
Ingredienser
- 4 clGin
- 1.5 clDry Vermouth
- 1.5 clSweet Vermouth
- 2 clApelsinjuice
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda ginen, den torra och söta vermouthen, samt apelsinjuicen i en shaker fylld med is.
- 2
Ruska om ordentligt tills drinken känns iskall och väl blandad.
- 3
Häll upp genom en sil i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Piffa till det med en bit apelsinzest.
Bartenderns Hemlighet
Använd färskpressad apelsinjuice och skaka kort men hårt — för lång skakning gör drinken vattnig och apelsinen tappar sin fräschör.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Bronx
En Dry Martini innehåller bara gin och dry vermouth, medan Bronx använder både dry och sweet vermouth plus apelsinjuice. Resultatet är en mjukare, fruktigare drink. Bronx skakas dessutom, till skillnad från den omrörda martinin.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!