Between The Sheets
Between the Sheets är en syrlig och komplex cocktail som är en spännande variant på en klassisk Sidecar. Den bjuder på en fin balans mellan sötma och syra med en tydlig spritig karaktär.
Ingredienser
- 3 clCognac
- 3 clLjus rom
- 3 clApelsinlikör (Triple sec)
- 2 clCitronjuice
Gör så här
- 1
Slå i samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
- 2
Fyll på med is i shakern och ruska om ordentligt tills drinken är väl kyld.
- 3
Häll upp genom en sil i ett elegant cocktailglas och dekorera med en apelsintwist.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Rätt utrustning för Between The Sheets
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Between The Sheets
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Between The Sheets
Between the Sheets är en spännande släkting till Sidecar från 30-talet. Denna cocktail bjuder på en komplex smakbild med cognacens fruktighet och romens lätta sötma. Tillsammans med apelsinlikörens citrus och citronens syra skapas en elegant balans.
Drinken skakas kall och serveras i ett vackert coupeglas. Den extra romen gör den lite starkare än Sidecar, men också mer intressant. Perfekt för den som söker en sofistikerad och välbalanserad cocktailupplevelse.
Vanliga frågor om Between The Sheets
Vad är skillnaden mellan Between the Sheets och Sidecar?
Sidecar görs med cognac, triple sec och citronjuice. Between the Sheets lägger till ljus rom som en fjärde ingrediens, vilket ger en starkare drink med mer komplex smakprofil.
Vilken cognac ska man använda?
En VS eller VSOP cognac som Hennessy VS, Rémy Martin VSOP eller Courvoisier fungerar bra. Spara inte den dyraste cognacen till cocktails — den blandas ändå med andra smaker.
Kan man byta ut cognac mot brandy?
Ja, brandy fungerar som ett billigare alternativ. Smaken blir något enklare men principen är densamma. Undvik dock fruktbrandy — det ska vara druv-brandy.
Varför kallas drinken Between the Sheets?
Det suggestiva namnet var typiskt för cocktails från 1920-30-talen. Flera teorier finns, men den vanligaste förklaringen är att drinkens styrka gör att man hamnar i sängen — den är starkare än den smakar.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
