Vilken cognac ska man använda?

En VS eller VSOP cognac som Hennessy VS, Rémy Martin VSOP eller Courvoisier fungerar bra. Spara inte den dyraste cognacen till cocktails — den blandas ändå med andra smaker.

Kan man byta ut cognac mot brandy?

Ja, brandy fungerar som ett billigare alternativ. Smaken blir något enklare men principen är densamma. Undvik dock fruktbrandy — det ska vara druv-brandy.

Varför kallas drinken Between the Sheets?

Det suggestiva namnet var typiskt för cocktails från 1920-30-talen. Flera teorier finns, men den vanligaste förklaringen är att drinkens styrka gör att man hamnar i sängen — den är starkare än den smakar.

Between The Sheets

Name: Between The Sheets
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Fransk
Ingredients: 3 cl Cognac; 3 cl Ljus rom; 3 cl Apelsinlikör (Triple sec); 2 cl Citronjuice

4 minEnkel

Between the Sheets är en syrlig och komplex cocktail som är en spännande variant på en klassisk Sidecar. Den bjuder på en fin balans mellan sötma och syra med en tydlig spritig karaktär.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Slå i samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
2
Fyll på med is i shakern och ruska om ordentligt tills drinken är väl kyld.
3
Häll upp genom en sil i ett elegant cocktailglas och dekorera med en apelsintwist.

Bartenderns Hemlighet

Skaka extra kallt och sila noggrant — den här drinken ska vara kylig och silkeslen. En sockerrand på glaset är valfri men kan balansera syran om du föredrar en mildare smak.

Rätt utrustning för Between The Sheets

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Between The Sheets

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Between The Sheets

Between the Sheets är en spännande släkting till Sidecar från 30-talet. Denna cocktail bjuder på en komplex smakbild med cognacens fruktighet och romens lätta sötma. Tillsammans med apelsinlikörens citrus och citronens syra skapas en elegant balans.

Drinken skakas kall och serveras i ett vackert coupeglas. Den extra romen gör den lite starkare än Sidecar, men också mer intressant. Perfekt för den som söker en sofistikerad och välbalanserad cocktailupplevelse.

Vanliga frågor om Between The Sheets

Sidecar görs med cognac, triple sec och citronjuice. Between the Sheets lägger till ljus rom som en fjärde ingrediens, vilket ger en starkare drink med mer komplex smakprofil.