Champagne Cocktail
Champagne Cocktail Recept
Champagne Cocktail är en tidlös klassiker med rötter i 1800-talet. Den bjuder på en elegant balans mellan sötma, bitterhet och fruktighet. Centralt är en sockerbit indränkt i Angostura bitters, som sedan toppas med champagne och en aning cognac.
Förbered drinken direkt i ett champagneglas. Lägg i sockerbiten, mättad med bitters, och fyll försiktigt med champagne. Tillsätt cognac och garnera med apelsinskiva. Den långsamma upplösningen av sockerbiten skapar en visuell och smakmässig upplevelse, där bitters och bubblor samspelar.
Ingredienser
- 9 clChampagne
- 1 clCognac
- 1 stSockerbit
- 2 stänkAngostura Bitters
Garnering
Gör så här
- 1
Lägg en sockerbit i botten av ett champagneglas.
- 2
Stänk Angostura Bitters över sockerbiten.
- 3
Häll i Cognac.
- 4
Fyll glaset försiktigt med Champagne.
- 5
Garnera eventuellt med en apelsinskiva.
Bartenderns Hemlighet
Droppa 2-3 stänk Angostura på sockerbiten och låt den absorbera bittern innan du lägger den i glaset — det ger en jämnare smakfrigöring.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Champagne Cocktail
Sockerbiten löser sig sakta och frigör en konstant ström av bubblor och bitters-smak genom hela drinken. Vanligt socker eller sockerlag löser sig direkt och ger inte samma långsamma smakutveckling.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!