Chartreuse Swizzle
En uppfriskande och komplex drink med örtiga och tropiska smaker. Chartreuse Swizzle är en perfekt svalkare på en varm dag.
Ingredienser
- 4.5 clGrön Chartreuse
- 1.5 clFalernum
- 4.5 clAnanasjuice
- 2.5 clLimejuice
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett glas ungefär halvvägs med krossis.
- 2
Häll sedan i samtliga ingredienser i glaset.
- 3
- 4
Toppa upp glaset med mer krossis och dekorera efter smak.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Bygg med krossad is och swizzla tills glaset fryser på utsidan — det är tecknet på att drinken är tillräckligt kall och utspädd.
Rätt utrustning för Chartreuse Swizzle
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att röra
Barlife
Riedel Bar Mixerglas - 1 St
469 kr619 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Chartreuse Swizzle
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Chartreuse Swizzle
Chartreuse Swizzle är en modern klassiker som elegant kombinerar europeiska örter med tropisk flärd. Grön Chartreuse, en komplex likör från franska kloster, möter här karibisk falernum med lime och kryddor. Ananas och lime skapar en perfekt balans mellan sötma och syra.
Denna drink byggs direkt i glaset med krossad is. Rör kraftigt med barsked tills glaset blir iskallt. Resultatet är en oväntat fräsch och komplex cocktail som bevisar att Chartreuse passar utmärkt i tropiska sammanhang.
Vanliga frågor om Chartreuse Swizzle
Vad är falernum?
Falernum är en karibisk likör/sirap smaksatt med lime, mandel, kryddnejlika och ingefära. John D. Taylor's Velvet Falernum är det mest kända märket. Den används främst i tiki-drinkar.
Vad betyder swizzle?
Swizzle är en barteknik där drinken byggs med krossad is och rörs snabbt med en swizzle stick (en pinne med grenar i botten). Glaset ska frysa på utsidan. En barsked fungerar som substitut.
Kan man använda gul Chartreuse istället?
Gul Chartreuse (40%) ger en mildare, sötare version. Drinken förlorar en del av sin intensitet men blir mer tillgänglig. Grön Chartreuse är dock den autentiska ingrediensen.
Vem skapade Chartreuse Swizzle?
Marcovaldo Dionysos på Smuggler's Cove i San Francisco, 2003. Smuggler's Cove är en av världens mest kända tiki-barer, driven av Martin Cate.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
