Corpse Reviver No. 1
Corpse Reviver No. 1 är en klassisk cocktail som sägs kunna väcka liv i den tröttaste. En komplex och smakrik blandning som är både uppfriskande och elegant.
Se hur du blandar Corpse Reviver No. 18 sekVisaStäng
Se hur du blandar Corpse Reviver No. 18 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
- 4.5 clCognac
- 2 clCalvados
- 2 clSweet Vermouth
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda konjak, calvados och söt vermouth i ett isfyllt blandningsglas.
- 2
Rör om ordentligt i en halv minut, tills drinken uppnår en behaglig kyla.
- 3
Använd en barsil för att hälla upp blandningen i ett förkylt martiniglas.
- 4
Pynta med en bit apelsinskal.
Bartenderns Hemlighet
Rör i minst 30 sekunder med rejält med is — den här drinken måste vara iskall för att cognacen och calvadosen inte ska kännas tunga.
Rätt utrustning för Corpse Reviver No. 1
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Optica Martini Glas 22 Cl.
104 kr129 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att röra
Barlife
Riedel Bar Mixerglas - 1 St
469 kr619 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Corpse Reviver No. 1
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Corpse Reviver No. 1
Corpse Reviver No. 1 tillhör en familj av cocktails som skapades som baksmällekurer under 1800-talets slut. Drinken bygger på cognac, calvados och sweet vermouth, vilket ger en rik och spritdriven karaktär med tydlig fruktighet från calvadosen.
Alla tre ingredienserna rörs med is i ett mixglas och silas sedan upp i ett kylt martiniglas. Omrörningen gör att drinken behåller sin silkiga textur utan att bli vattnig. Det är en cocktail för dig som gillar Manhattan eller Vieux Carré -- spritframträdande, varm och med djup smak snarare än fruktig friskhet.
Vanliga frågor om Corpse Reviver No. 1
Vad är skillnaden mellan Corpse Reviver No. 1 och No. 2?
No. 1 är spritdriven och bygger på cognac, calvados och sweet vermouth, medan No. 2 är lättare med gin, Lillet Blanc, Cointreau, citron och absint. No. 2 är den mest kända versionen idag.
Vilken calvados bör man använda?
En VSOP-kvalitet eller motsvarande med 2–4 års lagring ger bra balans mellan fruktighet och komplexitet. Boulard VSOP eller Busnel VSOP är bra val som inte kostar skärtan ur kroppen.
Kan man byta ut cognac mot annan brandy?
Ja, en vettig brandy fungerar, men cognac ger den där specifika blomigheten och rundheten som definierar drinken. Undvik billig brandy — den kan göra drinken platt.
Vilken sweet vermouth passar bäst?
Carpano Antica Formula eller Cocchi Vermouth di Torino är båda utmärkta val. De har tillräckligt med kropp och kryddighet för att stå emot de två brandysorterna. Martini Rosso fungerar också men ger ett enklare resultat.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
