Vad är Bénédictine D.O.M.?

Bénédictine D.O.M. är en fransk örtlikör med anor från 1500-talet. Den innehåller 27 olika örter och kryddor, bland annat saffran, myrra och kanel. Smaken är söt, komplex och kryddig med en varm karaktär.

Kan jag använda vanlig Cointreau istället för orange curaçao?

Ja, Cointreau fungerar som ersättare. Den är torrare och mer citrusfokuserad än traditionell orange curaçao, så drinken kan bli något mindre söt. Smaken blir fortfarande bra.

Passar Honeymoon-cocktailen till speciella tillfällen?

Absolut. Med sitt romantiska namn och eleganta smaker passar den perfekt till bröllopsmiddagar, jubileer eller en lyxig lördagskväll. Den har ett klassiskt uttryck som imponerar utan att vara komplicerad att göra.

Honeymoon

Name: Honeymoon
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Frankrike
Ingredients: 6 cl Calvados; 1.5 cl Orange Curaçao; 1.5 cl Bénédictine D.O.M.; 1.5 cl Citronjuice; 1 st Citronskal

4 minMedel

Honeymoon är en sofistikerad och välbalanserad cocktail. Den kombinerar fruktiga och örtiga smaker för en minnesvärd upplevelse.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Garnering

Citronskal

Gör så här

1
Börja med att fylla en cocktailshaker med is och tillsätt sedan Calvados, Orange Curaçao, Bénédictine D.O.M. och pressad citron.
2
Förslut shakern ordentligt och skaka kraftigt tills den känns väl kyld.
3
Använd en barsil för att hälla upp drinken i ett elegant coupeglas som du förberett genom att kyla det i förväg.
4
Avsluta med att dekorera drinken med en bit citronskal för en extra touch.

Bartenderns Hemlighet

Använd en calvados lagrad minst två år för bästa resultat. Unga, fruktigare calvados kan bli för skarp. Skaka ordentligt med stor is – drinken mår bra av lite utspädning.

Rätt utrustning för Honeymoon

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Honeymoon

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Honeymoon

Honeymoon är en klassisk cocktail från 1920-talet som bygger på calvados, den franska äppelbrandyn från Normandie. Drinken har ett romantiskt namn men en sofistikerad smakprofil där fruktiga äppeltoner möter örtrik likör och frisk citrus. Bénédictine D.O.M. ger ett kryddigt djup som lyfter helheten.

Calvados, orange curaçao, Bénédictine och citronjuice skakas kraftigt med is och silas i ett kylt coupeglas. Äppelbrandyn står i centrum men mjukas upp av apelsinlikörens sötma och Bénédictines komplexa örtighet.

Vanliga frågor om Honeymoon

Calvados är en äppelbrandy från Normandie i Frankrike. Du kan ersätta den med annan äppelbrandy som Laird's Applejack, men smaken blir inte helt densamma. Calvados har en mer raffinerad fruktighet tack vare dubbeldestiillering och fatlagring.