Honeymoon
Honeymoon Recept
Honeymoon är en klassisk cocktail från 1920-talet som bygger på calvados, den franska äppelbrandyn från Normandie. Drinken har ett romantiskt namn men en sofistikerad smakprofil där fruktiga äppeltoner möter örtrik likör och frisk citrus. Bénédictine D.O.M. ger ett kryddigt djup som lyfter helheten.
Calvados, orange curaçao, Bénédictine och citronjuice skakas kraftigt med is och silas i ett kylt coupeglas. Äppelbrandyn står i centrum men mjukas upp av apelsinlikörens sötma och Bénédictines komplexa örtighet.
Ingredienser
- 6 clCalvados
- 1.5 clOrange Curaçao
- 1.5 clBénédictine D.O.M.
- 1.5 clCitronjuice
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla en cocktailshaker med is och tillsätt sedan Calvados, Orange Curaçao, Bénédictine D.O.M. och pressad citron.
- 2
- 3
Använd en barsil för att hälla upp drinken i ett elegant coupeglas som du förberett genom att kyla det i förväg.
- 4
Avsluta med att dekorera drinken med en bit citronskal för en extra touch.
Bartenderns Hemlighet
Använd en calvados lagrad minst två år för bästa resultat. Unga, fruktigare calvados kan bli för skarp. Skaka ordentligt med stor is – drinken mår bra av lite utspädning.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Honeymoon
Calvados är en äppelbrandy från Normandie i Frankrike. Du kan ersätta den med annan äppelbrandy som Laird's Applejack, men smaken blir inte helt densamma. Calvados har en mer raffinerad fruktighet tack vare dubbeldestiillering och fatlagring.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!