Honeymoon
Honeymoon är en sofistikerad och välbalanserad cocktail. Den kombinerar fruktiga och örtiga smaker för en minnesvärd upplevelse.
Ingredienser
- 6 clCalvados
- 1.5 clOrange Curaçao
- 1.5 clBénédictine D.O.M.
- 1.5 clCitronjuice
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla en cocktailshaker med is och tillsätt sedan Calvados, Orange Curaçao, Bénédictine D.O.M. och pressad citron.
- 2
- 3
Använd en barsil för att hälla upp drinken i ett elegant coupeglas som du förberett genom att kyla det i förväg.
- 4
Avsluta med att dekorera drinken med en bit citronskal för en extra touch.
Rätt utrustning för Honeymoon
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Honeymoon
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Honeymoon
Honeymoon är en klassisk cocktail från 1920-talet som bygger på calvados, den franska äppelbrandyn från Normandie. Drinken har ett romantiskt namn men en sofistikerad smakprofil där fruktiga äppeltoner möter örtrik likör och frisk citrus. Bénédictine D.O.M. ger ett kryddigt djup som lyfter helheten.
Calvados, orange curaçao, Bénédictine och citronjuice skakas kraftigt med is och silas i ett kylt coupeglas. Äppelbrandyn står i centrum men mjukas upp av apelsinlikörens sötma och Bénédictines komplexa örtighet.
Vanliga frågor om Honeymoon
Vad är calvados och kan jag byta ut det?
Calvados är en äppelbrandy från Normandie i Frankrike. Du kan ersätta den med annan äppelbrandy som Laird's Applejack, men smaken blir inte helt densamma. Calvados har en mer raffinerad fruktighet tack vare dubbeldestiillering och fatlagring.
Vad är Bénédictine D.O.M.?
Bénédictine D.O.M. är en fransk örtlikör med anor från 1500-talet. Den innehåller 27 olika örter och kryddor, bland annat saffran, myrra och kanel. Smaken är söt, komplex och kryddig med en varm karaktär.
Kan jag använda vanlig Cointreau istället för orange curaçao?
Ja, Cointreau fungerar som ersättare. Den är torrare och mer citrusfokuserad än traditionell orange curaçao, så drinken kan bli något mindre söt. Smaken blir fortfarande bra.
Passar Honeymoon-cocktailen till speciella tillfällen?
Absolut. Med sitt romantiska namn och eleganta smaker passar den perfekt till bröllopsmiddagar, jubileer eller en lyxig lördagskväll. Den har ett klassiskt uttryck som imponerar utan att vara komplicerad att göra.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
