Kan man byta sodavatten mot prosecco?

Absolut, det blir en mer festlig variant. Minska sockerlaget till 0.5 cl eftersom prosecco redan har en viss sötma. Häll proseccon försiktigt i glaset sist för att behålla bubblorna.

Vilken sodavatten ska man använda?

Välj en sodavatten med fin bubbla, som Fever-Tree Premium Soda eller San Pellegrino. Vanlig kolsyrat vatten funkar, men en bra soda ger bättre textur och längre bubbel.

Måste man skaka Mango Sparkle?

Ja, mangolikören och citronjuicen behöver skakas ordentligt för att blandas. Häll sedan i glaset och toppa med soda — rör försiktigt en gång med barsked för att integrera utan att tappa kolsyran.

Mango Sparkle

Name: Mango Sparkle
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 4.5 cl Mangolikör; 3 cl Citronjuice; 1 cl Sockerlag; 1 st Stjärnanis; 12 cl Sodavatten

4 minEnkel

Mango Sparkle är en uppfriskande och exotisk cocktail. Den söta mangon kombineras perfekt med den syrliga citronen och den kryddiga stjärnanisen.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Blanda mangolikören, pressad citron och sockerlagen i en cocktailshaker.
2
Använd ett rivjärn för att tillsätta en aning riven stjärnanis.
3
Fyll shakern med isbitar och skaka kraftigt tills blandningen är väl kyld.
4
Häll upp drinken genom en sil i ett elegant coupeglas och fyll på med en skvätt bubblande sodavatten.
5
Dekorera med en vacker stjärnanis som får flyta fritt i drinken.

Bartenderns Hemlighet

Lägg stjärnaniset i shakern för mer kryddsmak, eller flyta det på toppen av drinken för ren arom och snygg presentation.

Rätt utrustning för Mango Sparkle

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Mango Sparkle

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Mango Sparkle

Mango Sparkle är en fräsch och bubblig mangodrink med en oväntad twist av stjärnanis. Mangolikören ger tropisk fruktighet, citronjuicen balanserar med syra, och stjärnaniset adderar en subtil lakritsliknande kryddighet i bakgrunden. Det är en drink som fungerar lika bra som aperitif på en sommarkväll som till lättare mat.

Basen skakas med is och silas i ett highballglas med färsk is, sedan toppas drinken med sodavatten. Bubblorna lyfter mangons arom och gör drinken lätt och törstsläckande. Stjärnaniset kan läggas i shakern eller användas som garnering — det ger arom utan att dominera.

Vanliga frågor om Mango Sparkle

Stjärnaniset ger en subtil bakgrundskryddighet — inte alls så stark som man kan tro. Lägger du det i shakern får du mer smak, som garnering blir det mest arom. Prova båda och se vad du föredrar.