Mango Sparkle
Mango Sparkle är en uppfriskande och exotisk cocktail. Den söta mangon kombineras perfekt med den syrliga citronen och den kryddiga stjärnanisen.
Ingredienser
- 4.5 clMangolikör
- 3 clCitronjuice
- 1 clSockerlag
- 1 stStjärnanis
- 12 clSodavatten
Gör så här
- 1
Blanda mangolikören, pressad citron och sockerlagen i en cocktailshaker.
- 2
Använd ett rivjärn för att tillsätta en aning riven stjärnanis.
- 3
- 4
Häll upp drinken genom en sil i ett elegant coupeglas och fyll på med en skvätt bubblande sodavatten.
- 5
Dekorera med en vacker stjärnanis som får flyta fritt i drinken.
Bartenderns Hemlighet
Lägg stjärnaniset i shakern för mer kryddsmak, eller flyta det på toppen av drinken för ren arom och snygg presentation.
Rekommenderat för Mango Sparkle
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Mango Sparkle
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Mango Sparkle
Mango Sparkle är en fräsch och bubblig mangodrink med en oväntad twist av stjärnanis. Mangolikören ger tropisk fruktighet, citronjuicen balanserar med syra, och stjärnaniset adderar en subtil lakritsliknande kryddighet i bakgrunden. Det är en drink som fungerar lika bra som aperitif på en sommarkväll som till lättare mat.
Basen skakas med is och silas i ett highballglas med färsk is, sedan toppas drinken med sodavatten. Bubblorna lyfter mangons arom och gör drinken lätt och törstsläckande. Stjärnaniset kan läggas i shakern eller användas som garnering — det ger arom utan att dominera.
Vanliga frågor om Mango Sparkle
Stjärnaniset ger en subtil bakgrundskryddighet — inte alls så stark som man kan tro. Lägger du det i shakern får du mer smak, som garnering blir det mest arom. Prova båda och se vad du föredrar.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!