Mango Sparkle
Mango Sparkle Recept
Mango Sparkle är en fräsch och bubblig mangodrink med en oväntad twist av stjärnanis. Mangolikören ger tropisk fruktighet, citronjuicen balanserar med syra, och stjärnaniset adderar en subtil lakritsliknande kryddighet i bakgrunden. Det är en drink som fungerar lika bra som aperitif på en sommarkväll som till lättare mat.
Basen skakas med is och silas i ett highballglas med färsk is, sedan toppas drinken med sodavatten. Bubblorna lyfter mangons arom och gör drinken lätt och törstsläckande. Stjärnaniset kan läggas i shakern eller användas som garnering — det ger arom utan att dominera.
Ingredienser
- 4.5 clMangolikör
- 3 clCitronjuice
- 1 clSockerlag
- 1 stStjärnanis
- 12 clSodavatten
Gör så här
- 1
Blanda mangolikören, pressad citron och sockerlagen i en cocktailshaker.
- 2
Använd ett rivjärn för att tillsätta en aning riven stjärnanis.
- 3
- 4
- 5
Dekorera med en vacker stjärnanis som får flyta fritt i drinken.
Bartenderns Hemlighet
Lägg stjärnaniset i shakern för mer kryddsmak, eller flyta det på toppen av drinken för ren arom och snygg presentation.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Mango Sparkle
Stjärnaniset ger en subtil bakgrundskryddighet — inte alls så stark som man kan tro. Lägger du det i shakern får du mer smak, som garnering blir det mest arom. Prova båda och se vad du föredrar.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!