Michelada
Michelada Recept
Michelada är Mexikos svar på en ölcocktail och kan beskrivas som en Bloody Mary fast med öl istället för vodka. Drinken har rötter i mexikansk gatukultur och finns i otaliga varianter från stad till stad. Grunden är ljus mexikansk öl, limejuice, het sås och Worcestershiresås — allt blandat i ett glas med saltad kant.
Allt byggs direkt i ett highballglas med is. Rimma glasets kant med salt och lime, häll i sås och limejuice, fyll på med kall öl och rör försiktigt. Michelada är en klassisk bakfyllebot i Mexiko och dricks gärna till lunch eller brunch under varma dagar.
Ingredienser
- 33 clLjus mexikansk öl
- 3 clLimejuice
- 3 stänkHett såser (Tabasco)
- 3 stänkWorcestershiresås
- 1 stSalt
Gör så här
- 1
Rimma glaset med salt genom att fukta kanten och doppa det i salt.
- 2
Fyll glaset med is.
- 3
Tillsätt limejuice, het sås och Worcestershiresås i glaset.
- 4
Fyll upp med ljus mexikansk öl.
- 5
Rör försiktigt om.
Bartenderns Hemlighet
Rimma bara halva glasets kant med salt — då kan man välja salt eller inte med varje klunk.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Michelada
Ljus mexikansk lager som Corona, Modelo Especial eller Tecate är klassiska val. En ljus, neutral öl fungerar bäst — undvik kraftigt humlade öl som IPA, de krockar med syrorna.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!