Daisy de Santiago
Daisy de Santiago är en uppfriskande och elegant cocktail. Den kombinerar romens sötma med limejuice syrlighet och den örtiga komplexiteten från Yellow Chartreuse.
Ingredienser
- 4.5 clLjus rom
- 2 clLimejuice
- 1.5 clYellow Chartreuse
- 0.8 clSockerlag (2:1)
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda varsamt den ljusa romen, pressad lime, Yellow Chartreuse och sockerlag i en cocktailshaker fylld med is.
- 2
- 3
- 4
Dekorera med en kvist färsk mynta.
Bartenderns Hemlighet
Slå myntan försiktigt mellan handflatorna innan du garnerar – det frigör de eteriska oljorna och ger en fantastisk doft redan innan första klunken.
Rekommenderat för Daisy de Santiago
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Daisy de Santiago
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Daisy de Santiago
Daisy de Santiago är en kubansk cocktail med rötter i 1800-talets Santiago de Cuba, där den skapades som en variant av den klassiska Daisy-familjen. Drinken kombinerar ljus rom med limejuice, Yellow Chartreuse och sockerlag – en uppfriskande men komplex blandning som visar hur rum och örtlikör kan samspela elegant.
Allt skakas med is och silas upp i ett kylt coupeglas med mynta som garnering. Yellow Chartreuse ger drinken dess signaturkaraktär – den tillför honung, saffran och örtiga toner som lyfter den ljusa romen bortom en vanlig daiquiri.
Vanliga frågor om Daisy de Santiago
Yellow Chartreuse är mildare och sötare med 40% alkohol, medan Green Chartreuse är starkare (55%) och mer intensivt örtig. I Daisy de Santiago vill du den mjukare Yellow-varianten som inte överskuggar romen.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!