Daisy de Santiago
Daisy de Santiago Recept
Daisy de Santiago är en kubansk cocktail med rötter i 1800-talets Santiago de Cuba, där den skapades som en variant av den klassiska Daisy-familjen. Drinken kombinerar ljus rom med limejuice, Yellow Chartreuse och sockerlag – en uppfriskande men komplex blandning som visar hur rum och örtlikör kan samspela elegant.
Allt skakas med is och silas upp i ett kylt coupeglas med mynta som garnering. Yellow Chartreuse ger drinken dess signaturkaraktär – den tillför honung, saffran och örtiga toner som lyfter den ljusa romen bortom en vanlig daiquiri.
Ingredienser
- 4.5 clLjus rom
- 2 clLimejuice
- 1.5 clYellow Chartreuse
- 0.8 clSockerlag (2:1)
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda varsamt den ljusa romen, pressad lime, Yellow Chartreuse och sockerlag i en cocktailshaker fylld med is.
- 2
- 3
- 4
Dekorera med en kvist färsk mynta.
Bartenderns Hemlighet
Slå myntan försiktigt mellan handflatorna innan du garnerar – det frigör de eteriska oljorna och ger en fantastisk doft redan innan första klunken.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Daisy de Santiago
Yellow Chartreuse är mildare och sötare med 40% alkohol, medan Green Chartreuse är starkare (55%) och mer intensivt örtig. I Daisy de Santiago vill du den mjukare Yellow-varianten som inte överskuggar romen.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!