Jordgubbsmojito
En uppfriskande och fruktig variant av den klassiska mojiton, med söta jordgubbar som ger en somrig twist. Perfekt för varma dagar!
Ingredienser
- 4 clLjus rom
- 3 clLimejuice
- 3 clSockerlag
- 4 clSodavatten
- 12 bladMynta
- 3 stJordgubbar
Gör så här
- 1
Börja med att placera 2-3 färska jordgubbar i ett högt glas. Använd en muddlare för att mosa dem ordentligt tills du har en jämn puré.
- 2
Addera pressad lime och sockerlag till jordgubbspurén.
- 3
Plocka ett litet knippe myntablad (ungefär 12 stycken). Håll dem i handflatan och klappa lätt med andra handen för att väcka myntans doft. Lägg sedan ner bladen i glaset.
- 4
Tryck varsamt på myntan med en muddlare. Var försiktig så att du inte pressar sönder bladen helt, då det kan ge drinken en bitter smak.
- 5
Häll i den ljusa romen och fyll glaset till drygt hälften med krossis.
- 6
Ta en barsked och rör runt ordentligt så att alla ingredienser blandas väl.
- 7
Toppa upp med sodavatten och fyll sedan resten av glaset med mer krossis.
- 8
Stick ner ett par sugrör och dekorera med en myntakvist och en färsk jordgubbe. Placera myntakvisten nära sugröret så att du får en härlig myntadoft vid varje klunk.
Receptkälla och version
De rättade mängderna och enheterna har jämförts med den länkade receptversionen. Fyllnads- och smakmått är inte exakta siffermått. När ett mängdintervall har rättats används dess nedre gräns. Granskningen intygar inte provblandning eller en fullständig kontroll av övrig text och historik.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Skär jordgubbarna i bitar innan du muddlar — stora hela jordgubbar ger ojämn smak och är svåra att mosa ordentligt.
Rätt utrustning för Jordgubbsmojito
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För muddling
Barlife
Trä Muddler 20cm
29 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Jordgubbsmojito
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Jordgubbsmojito
Jordgubbsmojito är en svensk sommarfavorit som adderar färska jordgubbar till den klassiska kubanska mojitón. Jordgubbarna muddlas med mynta, lime och sockerlag för att frigöra sin saftiga sötma, sedan tillsätts ljus rom och sodavatten.
Resultatet är en fruktig, uppfriskande longdrink med en vacker rosa färg. Jordgubbarnas naturliga sötma kompletterar mintans fräschör och romens karaktär — perfekt för varma sommardagar.
Vanliga frågor om Jordgubbsmojito
Ska man använda färska eller frysta jordgubbar?
Färska ger bäst smak och konsistens. Frysta fungerar men ger en mer utslätat smak och kan göra drinken vattnig när de tinar.
Vilken rom passar bäst?
Ljus kubansk rom som Havana Club 3 Años. Rommen ska vara lätt och fräsch, inte dominera jordgubbarna och myntan.
Kan man göra en alkoholfri version?
Ja, skippa rommen och öka sodavattnet. Du får en uppfriskande jordgubbs-mynta-lemonad som är perfekt för barn och förare.
Hur muddlar man utan att det blir bittert?
Tryck försiktigt på myntan — du vill frigöra oljorna, inte krossa bladen. Jordgubbarna kan du mosa ordentligt.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
