Jordgubbsmojito
Jordgubbsmojito Recept
Jordgubbsmojito är en svensk sommarfavorit som adderar färska jordgubbar till den klassiska kubanska mojitón. Jordgubbarna muddlas med mynta, lime och sockerlag för att frigöra sin saftiga sötma, sedan tillsätts ljus rom och sodavatten.
Resultatet är en fruktig, uppfriskande longdrink med en vacker rosa färg. Jordgubbarnas naturliga sötma kompletterar mintans fräschör och romens karaktär — perfekt för varma sommardagar.
Ingredienser
- 4 clLjus rom
- 3 clLimejuice
- 3 clSockerlag
- 4 clSodavatten
- 3 stJordgubbar
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att placera 2-3 färska jordgubbar i ett högt glas. Använd en muddlare för att mosa dem ordentligt tills du har en jämn puré.
- 2
Addera pressad lime och sockerlag till jordgubbspurén.
- 3
Plocka ett litet knippe myntablad (ungefär 12 stycken). Håll dem i handflatan och klappa lätt med andra handen för att väcka myntans doft. Lägg sedan ner bladen i glaset.
- 4
Tryck varsamt på myntan med en muddlare. Var försiktig så att du inte pressar sönder bladen helt, då det kan ge drinken en bitter smak.
- 5
Häll i den ljusa romen och fyll glaset till drygt hälften med krossis.
- 6
Ta en barsked och rör runt ordentligt så att alla ingredienser blandas väl.
- 7
Toppa upp med sodavatten och fyll sedan resten av glaset med mer krossis.
- 8
Stick ner ett par sugrör och dekorera med en myntakvist och en färsk jordgubbe. Placera myntakvisten nära sugröret så att du får en härlig myntadoft vid varje klunk.
Bartenderns Hemlighet
Skär jordgubbarna i bitar innan du muddlar — stora hela jordgubbar ger ojämn smak och är svåra att mosa ordentligt.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Jordgubbsmojito
Färska ger bäst smak och konsistens. Frysta fungerar men ger en mer utslätat smak och kan göra drinken vattnig när de tinar.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!