Ska man muddla myntan?

Klappa myntabladen mellan handflatorna och tryck sedan försiktigt mot hallon och lime i glaset. Muddla inte för hårt — du vill ha myntaarom utan bitterhet.

Vilken rom passar bäst?

Ljus kubansk rom (Havana Club 3 Años, Bacardí Superior) låter hallonsmaken komma fram. Bacardi Razz ger extra hallonsmak men gör drinken sötare.

Kan man göra en stor batch?

Muddla hallon och mynta portionsvis — det fungerar inte i stor skala. Blanda rom, lime och socker i en kanna, och muddla hallon+mynta i varje glas vid servering.

Hallonmojito

Name: Hallonmojito
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Kubansk
Ingredients: 4 cl Ljus rom; 3 cl Limejuice; 3 cl Sockerlag; 4 cl Sodavatten; 1 st Mynta; 3 st Hallon

4 minEnkel

En uppfriskande twist på den klassiska Mojiton. Med söta hallon och fräsch mynta blir detta en perfekt sommardrink.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Garnering

Mynta

Gör så här

1
Börja med att placera ungefär en handfull hallon i ett högt glas. Mosa dem noggrant tills du har en slätare hallonpuré.
2
Häll i pressad lime och sockerlag över hallonpurén.
3
Ta ungefär ett dussin myntablad i din hand och ge dem en lätt klappning med den andra handen för att väcka deras doft. Lägg sedan ner myntan i glaset.
4
Använd en muddlare och tryck försiktigt på myntan tillsammans med de andra ingredienserna. Var försiktig så att du inte överarbetar myntan, då det kan ge drinken en bitter smak.
5
Häll i den ljusa romen och fyll glaset till drygt hälften med krossis.
6
Ta en barsked och rör om ordentligt så att alla smaker blandas väl.
7
Toppa upp med sodavatten och fyll sedan resten av glaset med mer krossis.
8
Stick ner ett par sugrör och dekorera med en kvist mynta och några färska hallon. Placera gärna myntan nära sugröret för en extra aromatisk upplevelse.

Bartenderns Hemlighet

Muddla hallonen med sockerlaget — sockerkristallerna hjälper till att bryta ner bären och frigöra mer juice och färg.

Rätt utrustning för Hallonmojito

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Hallonmojito

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Hallonmojito

Hallonmojito är en fruktig twist på den klassiska kubanska drinken. Den får en vacker, djupröd färg och en extra dimension av sötma från färska hallon. Ljus rom, limejuice, mynta och sockerlag utgör basen, som balanseras perfekt med bärens syrlighet.

Hallonen muddlas varsamt med mynta och lime för att frigöra smakerna utan bitterhet. Rom och sockerlag tillsätts, sedan fylls glaset med is och toppas med sodavatten. Denna variant är extra populär tack vare sin friska smak och festliga utseende.

Vanliga frågor om Hallonmojito

Färska ger bäst smak och textur. Frysta fungerar också — de muddlas lättare när de är halvtinade. Frysta hallon blöder mer färg, så drinken blir intensivare röd.