Hallonmojito
Hallonmojito Recept
Hallonmojito är en fruktig twist på den klassiska kubanska drinken. Den får en vacker, djupröd färg och en extra dimension av sötma från färska hallon. Ljus rom, limejuice, mynta och sockerlag utgör basen, som balanseras perfekt med bärens syrlighet.
Hallonen muddlas varsamt med mynta och lime för att frigöra smakerna utan bitterhet. Rom och sockerlag tillsätts, sedan fylls glaset med is och toppas med sodavatten. Denna variant är extra populär tack vare sin friska smak och festliga utseende.
Ingredienser
- 4 clLjus rom
- 3 clLimejuice
- 3 clSockerlag
- 4 clSodavatten
- 3 stHallon
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att placera ungefär en handfull hallon i ett högt glas. Mosa dem noggrant tills du har en slätare hallonpuré.
- 2
Häll i pressad lime och sockerlag över hallonpurén.
- 3
Ta ungefär ett dussin myntablad i din hand och ge dem en lätt klappning med den andra handen för att väcka deras doft. Lägg sedan ner myntan i glaset.
- 4
Använd en muddlare och tryck försiktigt på myntan tillsammans med de andra ingredienserna. Var försiktig så att du inte överarbetar myntan, då det kan ge drinken en bitter smak.
- 5
Häll i den ljusa romen och fyll glaset till drygt hälften med krossis.
- 6
- 7
Toppa upp med sodavatten och fyll sedan resten av glaset med mer krossis.
- 8
Stick ner ett par sugrör och dekorera med en kvist mynta och några färska hallon. Placera gärna myntan nära sugröret för en extra aromatisk upplevelse.
Bartenderns Hemlighet
Muddla hallonen med sockerlaget — sockerkristallerna hjälper till att bryta ner bären och frigöra mer juice och färg.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Hallonmojito
Färska ger bäst smak och textur. Frysta fungerar också — de muddlas lättare när de är halvtinade. Frysta hallon blöder mer färg, så drinken blir intensivare röd.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!