Kingston Negroni
Kingston Negroni Recept
Kingston Negroni är en modern twist på den italienska klassikern, där gin byts ut mot jamaicansk rom. Drinken har fått sitt namn efter Jamaicas huvudstad och blev populär under craft cocktail-rörelsens framväxt på 2010-talet.
Tre lika delar rom, Campari och söt vermouth rörs med is tills drinken är ordentligt kall. Den silas sedan över en stor isbit i ett Old Fashioned-glas och garneras med apelsin. Rommens fyllighet och esterrika smak skapar en mer tropisk och mustig variant som står upp fint mot Camparis bitterhet.
Ingredienser
- 3 clJamaicansk rom (Smith & Cross)
- 3 clCampari
- 3 clRöd Sweet Vermouth (Carpano Antica)
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att placera samtliga ingredienser i ett blandningsglas fyllt med is.
- 2
Rör sedan varsamt om blandningen tills drinken uppnått en behagligt låg temperatur.
- 3
Sila därefter ner drycken i ett Old Fashioned-glas innehållande en rejäl iskub.
- 4
Avsluta med att dekorera med en bit apelsinskal.
Bartenderns Hemlighet
Prova att lägga till en barskeddash crème de cacao — den lyfter fram rommens chokladiga toner utan att ta över smaken.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Kingston Negroni
Smith & Cross är det klassiska valet — en jamaicansk overproof-rom med tydlig funkighet och esterrik karaktär. Appleton Estate 12 Year fungerar som ett mildare alternativ. Undvik ljus rom, då den saknar den tyngd som behövs för att balansera Campari.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!