Kingston Negroni
Kingston Negroni är en spännande twist på den klassiska Negronin, med en djupare och mer komplex smakprofil tack vare den jamaicanska romen. En elegant och smakrik drink som passar perfekt som aperitif.
Ingredienser
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att placera samtliga ingredienser i ett blandningsglas fyllt med is.
- 2
Rör sedan varsamt om blandningen tills drinken uppnått en behagligt låg temperatur.
- 3
Sila därefter ner drycken i ett Old Fashioned-glas innehållande en rejäl iskub.
- 4
Avsluta med att dekorera med en bit apelsinskal.
Bartenderns Hemlighet
Prova att lägga till en barskeddash crème de cacao — den lyfter fram rommens chokladiga toner utan att ta över smaken.
Rätt utrustning för Kingston Negroni
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Nachtmann Noblesse Old Fashioned 245ml
59 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att röra
Barlife
Riedel Bar Mixerglas - 1 St
469 kr619 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Kingston Negroni
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Kingston Negroni
Kingston Negroni är en modern twist på den italienska klassikern, där gin byts ut mot jamaicansk rom. Drinken har fått sitt namn efter Jamaicas huvudstad och blev populär under craft cocktail-rörelsens framväxt på 2010-talet.
Tre lika delar rom, Campari och söt vermouth rörs med is tills drinken är ordentligt kall. Den silas sedan över en stor isbit i ett Old Fashioned-glas och garneras med apelsin. Rommens fyllighet och esterrika smak skapar en mer tropisk och mustig variant som står upp fint mot Camparis bitterhet.
Vanliga frågor om Kingston Negroni
Vilken rom passar bäst i en Kingston Negroni?
Smith & Cross är det klassiska valet — en jamaicansk overproof-rom med tydlig funkighet och esterrik karaktär. Appleton Estate 12 Year fungerar som ett mildare alternativ. Undvik ljus rom, då den saknar den tyngd som behövs för att balansera Campari.
Vad är skillnaden mellan en Kingston Negroni och en vanlig Negroni?
Den enda skillnaden är basspiriten. En klassisk Negroni använder gin, medan Kingston Negroni använder jamaicansk rom. Det ger drinken en tropisk, fruktig och mer robust karaktär jämfört med ginens enbärs- och örttoner.
Kan man använda Carpano Antica i en Kingston Negroni?
Ja, Carpano Antica Formula är faktiskt det rekommenderade valet. Den har en rik vaniljton och viss bitterhet som passar perfekt ihop med jamaicansk rom. Andra bra alternativ är Cocchi Vermouth di Torino eller Punt e Mes.
Ska man skaka eller röra en Kingston Negroni?
Alltid röra. Drinken innehåller bara spritbaserade ingredienser, och omrörning ger rätt textur — silkig, klar och med en kontrollerad utspädning. Skaka aldrig en Negroni-variant, det gör den grumlig och för utspädd.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
