Planter's Punch
Planter's Punch Recept
Planter's Punch är en klassisk karibisk romdrink med rötter i Jamaica. Receptrimmet "one of sour, two of sweet, three of strong, four of weak" har funnits sedan 1800-talet och sammanfattar drinkens grundproportioner. Kombinationen av mörk rom, citrusjuicer, ananasjuice och grenadin ger en fruktig, välbalanserad tropisk drink.
Drinken skakas med is och silas ner i ett hurricaneglas fyllt med krossad is. Blandningen av apelsin- och ananasjuice ger fyllig kropp medan citronjuicen balanserar sötan. Angostura bitters tillför kryddiga toner som binder ihop smakerna och lyfter rommens karaktär.
Ingredienser
- 4.5 clMörk rom
- 5.5 clApelsinjuice
- 5.5 clAnanasjuice
- 2 clCitronjuice
- 1 clGrenadin
- 1.5 clSockerlag
- 2 stänkAngostura Bitters
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser, utom Angostura, i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Sila över blandningen i ett orkanglas fyllt med is.
- 4
Avsluta med att droppa i ett par skvättar Angostura Bitter och dekorera.
Bartenderns Hemlighet
Skaka extra hårt och servera med rikligt med krossad is — drinken ska vara iskall och utspädd lagom när juicerna möter rommen.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Planter's Punch
En jamaikansk mörk rom som Appleton Estate eller Myers's Dark Rum är det traditionella valet. Den mörka rommen ger djup, karamell och kryddighet. Undvik kryddad rom — drinken har redan tillräckligt med smakkomponenter.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!