Vilken rom passar bäst i en Lemon Mojito?

En ljus kubansk rom som Havana Club 3 Años eller Bacardi Carta Blanca fungerar bäst. De har en ren och lätt karaktär som inte överskuggar citrus och mynta.

Kan jag använda citronmeliss istället för mynta?

Ja, citronmeliss är ett utmärkt alternativ som förstärker citrustemat. Du kan även blanda mynta och citronmeliss för extra komplexitet. Använd samma mängd som med enbart mynta.

Hur skiljer sig smaken från en vanlig mojito?

Citron ger en rundare och mildare syra jämfört med lime som är skarpare och mer intensiv. Lemon Mojito upplevs ofta som lite mjukare och mer tillgänglig, speciellt för den som tycker att lime kan bli för dominant.

Lemon Mojito

Name: Lemon Mojito
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Kuba
Ingredients: 4 cl Ljus rom; 3 cl Citronjuice; 3 cl Sockerlag; 4 cl Sodavatten; 1 st Mynta

5 minEnkel

En uppfriskande variant på den klassiska Mojiton med en tydlig citrontvist. Perfekt för varma sommardagar!

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Garnering

Mynta

Gör så här

1
Börja med att hälla pressad citron och sockerlösning i ett högt glas.
2
Placera ungefär ett dussin myntablad i handflatan och klappa dem försiktigt med den andra handen för att locka fram dofterna. Lägg sedan ner bladen i glaset.
3
Använd en muddlare för att varsamt trycka till myntan. Var försiktig så att du inte mosar sönder bladen, då kan drinken få en bitter smak.
4
Tillsätt ljus rom och fyll på med krossis, ungefär till lite mer än hälften av glaset.
5
Rör ordentligt med en barsked så att alla ingredienser blandas väl.
6
Toppa upp med sodavatten och fyll resten av glaset med mer krossad is.
7
Pynta efter smak.

Bartenderns Hemlighet

Använd krossad is istället för isbitar – det kyler drinken snabbare och späder ut den lagom så att smakerna smälter samman bättre.

Rätt utrustning för Lemon Mojito

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Lemon Mojito

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Lemon Mojito

Lemon Mojito är en citrusvariant av den klassiska kubanska mojiton där citron ersätter lime. Originalmojitón har sina rötter i 1500-talets Kuba och har genom åren fått många varianter världen över. Den här versionen ger en mjukare och rundare syra jämfört med den skarpare limen, vilket skapar en lite annorlunda men lika uppfriskande drink.

Färska myntablad muddlas försiktigt med sockerlag och citronjuice i ett highballglas. Tillsätt ljus rom och fyll på med krossad is och sodavatten. Lemon Mojito är idealisk för varma sommardagar och passar bra som välkomstdrink vid grillkvällar.

Vanliga frågor om Lemon Mojito

Tryck försiktigt på myntabladen med en muddlare för att frigöra oljorna, utan att sönderdela bladen helt. Hårda tag bryter ner bladens cellväggar och frigör klorofyll som smakar bittert.