Lemon Mojito
En uppfriskande variant på den klassiska Mojiton med en tydlig citrontvist. Perfekt för varma sommardagar!
Ingredienser
- 4 clLjus rom
- 3 clCitronjuice
- 3 clSockerlag
- 4 clSodavatten
- 12 bladMynta
Gör så här
- 1
Börja med att hälla pressad citron och sockerlösning i ett högt glas.
- 2
Placera ungefär ett dussin myntablad i handflatan och klappa dem försiktigt med den andra handen för att locka fram dofterna. Lägg sedan ner bladen i glaset.
- 3
Använd en muddlare för att varsamt trycka till myntan. Var försiktig så att du inte mosar sönder bladen, då kan drinken få en bitter smak.
- 4
Tillsätt ljus rom och fyll på med krossis, ungefär till lite mer än hälften av glaset.
- 5
Rör ordentligt med en barsked så att alla ingredienser blandas väl.
- 6
Toppa upp med sodavatten och fyll resten av glaset med mer krossad is.
- 7
Pynta efter smak.
Receptkälla och version
De rättade mängderna och enheterna har jämförts med den länkade receptversionen. Fyllnads- och smakmått är inte exakta siffermått. När ett mängdintervall har rättats används dess nedre gräns. Granskningen intygar inte provblandning eller en fullständig kontroll av övrig text och historik.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Använd krossad is istället för isbitar – det kyler drinken snabbare och späder ut den lagom så att smakerna smälter samman bättre.
Rätt utrustning för Lemon Mojito
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För muddling
Barlife
Trä Muddler 20cm
29 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Lemon Mojito
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Lemon Mojito
Lemon Mojito är en citrusvariant av den klassiska kubanska mojiton där citron ersätter lime. Originalmojitón har sina rötter i 1500-talets Kuba och har genom åren fått många varianter världen över. Den här versionen ger en mjukare och rundare syra jämfört med den skarpare limen, vilket skapar en lite annorlunda men lika uppfriskande drink.
Färska myntablad muddlas försiktigt med sockerlag och citronjuice i ett highballglas. Tillsätt ljus rom och fyll på med krossad is och sodavatten. Lemon Mojito är idealisk för varma sommardagar och passar bra som välkomstdrink vid grillkvällar.
Vanliga frågor om Lemon Mojito
Hur muddlar man myntan utan att den blir bitter?
Tryck försiktigt på myntabladen med en muddlare för att frigöra oljorna, utan att sönderdela bladen helt. Hårda tag bryter ner bladens cellväggar och frigör klorofyll som smakar bittert.
Vilken rom passar bäst i en Lemon Mojito?
En ljus kubansk rom som Havana Club 3 Años eller Bacardi Carta Blanca fungerar bäst. De har en ren och lätt karaktär som inte överskuggar citrus och mynta.
Kan jag använda citronmeliss istället för mynta?
Ja, citronmeliss är ett utmärkt alternativ som förstärker citrustemat. Du kan även blanda mynta och citronmeliss för extra komplexitet. Använd samma mängd som med enbart mynta.
Hur skiljer sig smaken från en vanlig mojito?
Citron ger en rundare och mildare syra jämfört med lime som är skarpare och mer intensiv. Lemon Mojito upplevs ofta som lite mjukare och mer tillgänglig, speciellt för den som tycker att lime kan bli för dominant.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
