Nuclear Daiquiri
Nuclear Daiquiri är en kraftfull och spännande variant på den klassiska Daiquirin. Den gröna Chartreusen ger drinken en unik örtighet och färg.
Ingredienser
- 3 clLjus rom
- 2 clGrön Chartreuse
- 2 clFalernum
- 2 clLimejuice
Gör så här
- 1
Blanda samtliga komponenter i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Skaka extra hårt och länge — den höga alkoholhalten kräver ordentlig utspädning för att smakerna ska balanseras.
Rätt utrustning för Nuclear Daiquiri
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Nuclear Daiquiri
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Nuclear Daiquiri
Nuclear Daiquiri skapades av Gregor de Gruyther på LAB Bar i London under tidigt 2000-tal. Det är en intensiv variant av den klassiska daiquirin där grön Chartreuse och falernum ersätter det vanliga sockret. Resultatet är en kraftfull drink med örtiga, kryddiga toner och en tydlig sötma från falernum.
Allt skakas hårt med is och silas i ett kyldt coupeglas. Den gröna Chartreusen ger drinken både färg och en komplex örtighet som balanserar limejuicens syra. Det är ingen nybörjardrink — alkoholhalten är hög och smaken rak.
Vanliga frågor om Nuclear Daiquiri
Vad är falernum och var köper man det?
Falernum är en kryddig sirap eller likör med smak av lime, mandel, ingefära och kryddnejlika. Den vanligaste versionen i Sverige är John D. Taylor's Velvet Falernum som finns på Systembolaget eller i välsorterade barbutiker. Om du inte hittar den kan du göra en hemmagjord version med lime, mandel och kryddor.
Kan man byta ut grön Chartreuse mot något annat?
Grön Chartreuse är svår att ersätta rakt av — den har en unik smak av 130 örter. I nödfall kan du testa Strega eller genépy, men drinken blir inte densamma. Chartreuse är en nyckelingrediens som ger Nuclear Daiquiri dess karaktär.
Vilken rom passar bäst i en Nuclear Daiquiri?
Använd en ljus rom med lite karaktär, till exempel Plantation 3 Stars eller Havana Club 3 Años. Undvik alltför neutral rom — du vill ha en bas som kan stå emot Chartreusens intensitet. En vit agricole-rom fungerar också bra och ger extra gräsiga toner.
Varför heter den Nuclear Daiquiri?
Namnet syftar på drinkens intensitet. Med både overproof-styrka Chartreuse och rom i kombination är alkoholhalten betydligt högre än en vanlig daiquiri. Gregor de Gruyther döpte den så för att markera att det inte är en drink man tar lätt på.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
