Strawberry Daiquiri
En klassisk och uppfriskande drink med en härlig smak av jordgubbar. Perfekt för soliga dagar eller festliga tillfällen.
Ingredienser
- 5 clLjus rom
- 3 clLimejuice
- 2 clSockerlag
- 3 stJordgubbar
Gör så här
- 1
Börja med att mosa ungefär tre stycken solmogna jordgubbar i en cocktailshaker tills du får en slät, fruktig bas.
- 2
Häll sedan i vit rom, pressad lime och sockerlag för att balansera smakerna.
- 3
- 4
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Rätt utrustning för Strawberry Daiquiri
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Strawberry Daiquiri
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Strawberry Daiquiri
Strawberry Daiquiri är en fruktig variant av den kubanska klassikern Daiquiri, där färska jordgubbar adderas till basen av ljus rom, limejuice och sockerlag. Den ursprungliga Daiquiri skapades runt 1900 i gruvstaden Daiquirí på Kubas sydostkust, och fruktvarianterna blev populära under 1900-talets senare hälft.
Den skakade versionen bevarar mer av rommens karaktär och ger en renare smakprofil. Jordgubbarna skakas hårt med rom, limejuice och sockerlag, och drinken dubbelstrains i ett kylt coupeglas.
Vanliga frågor om Strawberry Daiquiri
Vad är skillnaden mellan skakad och frozen Strawberry Daiquiri?
Den skakade versionen mixas med is i en shaker och strains i ett glas utan is — den bevarar mer av rommens smak. Frozen versionen blandas med is i en blender till en slush och blir mildare och sötare. Det är två helt olika drinkupplevelser.
Vilken rom passar bäst?
Ljus kubansk rom som Havana Club 3 Años eller Bacardí Carta Blanca passar bäst. Rommen ska komplettera jordgubbarna, inte dominera. Undvik mörk eller kraftigt lagrad rom som överskuggar fruktsmaken.
Kan man använda frysta jordgubbar?
Ja, frysta jordgubbar fungerar bra — särskilt för frozen-varianten. De kan faktiskt ge mer konsekvent smak eftersom de fryses vid optimal mognad. Tina dem lätt först om du gör den skakade versionen.
Hur får man rätt balans mellan sött och syrligt?
Jordgubbarnas sötma varierar, så smaka av innan du häller upp. Om drinken är för syrlig, lägg till en halv centiliter sockerlag. Är den för söt, pressa i lite extra lime. Balansen ska luta lätt åt det syrliga hållet.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
