Strawberry Daiquiri
Strawberry Daiquiri Recept
Strawberry Daiquiri är en fruktig variant av den kubanska klassikern Daiquiri, där färska jordgubbar adderas till basen av ljus rom, limejuice och sockerlag. Den ursprungliga Daiquiri skapades runt 1900 i gruvstaden Daiquirí på Kubas sydostkust, och fruktvarianterna blev populära under 1900-talets senare hälft.
Den skakade versionen bevarar mer av rommens karaktär och ger en renare smakprofil. Jordgubbarna skakas hårt med rom, limejuice och sockerlag, och drinken dubbelstrains i ett kylt coupeglas.
Ingredienser
- 5 clLjus rom
- 3 clLimejuice
- 2 clSockerlag
- 3 stJordgubbar
Gör så här
- 1
Börja med att mosa ungefär tre stycken solmogna jordgubbar i en cocktailshaker tills du får en slät, fruktig bas.
- 2
Häll sedan i vit rom, pressad lime och sockerlag för att balansera smakerna.
- 3
- 4
Bartenderns Hemlighet
Skaka extra hårt och länge — jordgubbarna behöver mer energi för att brytas ner ordentligt i shakern. 15-20 sekunders kraftig skakning ger bäst resultat.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Strawberry Daiquiri
Den skakade versionen mixas med is i en shaker och strains i ett glas utan is — den bevarar mer av rommens smak. Frozen versionen blandas med is i en blender till en slush och blir mildare och sötare. Det är två helt olika drinkupplevelser.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!