Vattenmelonmojito
Vattenmelonmojito Recept
Vattenmelonmojito är en fruktig variant av den klassiska kubanska mojitorn som tillför vattenmelon till den bekanta kombinationen av rom, lime, mynta och socker. Vattenmelonen ger en sötma och en saftighet som kompletterar myntans fräschör.
Först muddlas mynta och vattenmelon försiktigt i glaset tillsammans med limejuice och sockerlag. Sedan tillsätts ljus rom och is, och drinken toppas med sodavatten. Muddlingen är nyckeln — den frigör myntans oljor och vattenmelonens saft utan att krossa bladen för hårt, vilket annars kan ge en bitter smak.
Ingredienser
- 4 clLjus rom
- 3 clLimejuice
- 3 clSockerlag
- 4 clSodavatten
- 1 droppeVattenmelon
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att placera några rejäla bitar av saftig vattenmelon i ett högt glas och mosa dem varsamt.
- 2
Häll sedan i pressad lime och sockerlag.
- 3
Plocka en näve myntablad (ungefär ett dussin) och ge dem en lätt klapp med handflatorna för att väcka deras doft. Släpp ner dem i glaset.
- 4
Tryck till myntan försiktigt med en muddlare. Akta dig för att överdriva, då kan drinken få en bitter smak.
- 5
Tillsätt romen och fyll glaset till lite över hälften med krossis.
- 6
- 7
Toppa upp med sodavatten och fyll på med mer krossis.
- 8
Stick ner ett sugrör och dekorera med en myntakvist och en läcker vattenmelonskiva.
Bartenderns Hemlighet
Skär vattenmelonen i små tärningar innan du muddlar — stora bitar är svåra att krossa jämnt och du riskerar att stänka. Avlägsna eventuella kärnor först, de ger en bitter smak om de krossas.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Vattenmelonmojito
Tryck försiktigt — det räcker med 5-6 lätta tryck för att frigöra oljorna. Krossa inte bladen helt. Det är myntans oljor du vill åt, inte de bittra ämnena från stjälkarna. Använd bara bladen, inte stjälkarna.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!