Yellow Bird
Yellow Bird Recept
Yellow Bird har sina rötter i karibisk cocktailkultur och fick sitt namn efter Harry Belafontes klassiska calypsosång från 1957. Drinken kombinerar ljus rom med Galliano, en italiensk likör med tydliga vanilj- och anistoner, samt Triple Sec och limejuice.
Alla ingredienser skakas kraftigt med is och silas upp i ett kylt martiniglas. Nyckeln till en bra Yellow Bird är att inte överdosera Galliano — den är intensiv och tar snabbt över om man häller i för mycket. Rätt balanserad får du en drink som är fruktig och lätt utan att bli klibbigt söt.
Ingredienser
- 3 clLjus rom
- 1.5 clGalliano
- 1.5 clTriple Sec
- 1.5 clLimejuice
Gör så här
- 1
Fyll en shaker med is.
- 2
Mät upp 3 cl ljus rom, 1.5 cl Galliano, 1.5 cl Triple Sec och 1.5 cl limejuice i shakern.
- 3
Sätt på locket ordentligt och skaka kraftigt i 15-20 sekunder.
- 4
Sila upp drinken i ett kylt martiniglas.
- 5
Garnera eventuellt med en limeklyfta.
Bartenderns Hemlighet
Skaka extra länge, minst 15 sekunder — Galliano är tjockflytande och behöver ordentlig skakning för att blandas in helt med de andra ingredienserna.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Yellow Bird
Galliano är en italiensk likör med en komplex smak av vanilj, anis och örter. Den säljs i en hög, smal flaska och har en guldgul färg. Det är samma likör som används i Harvey Wallbanger.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!