Drinkar med Vattenmelon
7 drinkar med Vattenmelon
Om Vattenmelon
Förfriskande frukt för somriga drinkar.
Mer om Vattenmelon
Vattenmelon är frukten som räddar varma sommardagar och som visat sig vara en riktigt smart cocktail-ingrediens. Hög vattenhalt, naturlig sötma och mild fruktighet gör den perfekt för fräscha shakies och frozen drinks.
Smak
Vattenmelon har en lätt och behaglig sötma med en väldigt fruktig karaktär utan att bli påträngande. Just därför funkar den så bra i drinkar, den späder ut alkoholens skärpa utan att ta över glaset. Köttet består till runt 90 procent av vatten, vilket också gör att den behöver byggas på med citrus eller lite sirap för att verkligen lyfta i en cocktail.
Användning i drinkar
Vattenmelon dyker upp i några av sajtens mest somriga recept. I Vattenmelonmojito får den möta limesaft, mynta och vit rom för en uppfräschad version av klassikern. Smashed Watermelon Margarita kombinerar muddlad vattenmelon med tequila och lime, ett solklart val när det är hett ute. Frozen Watermelon Daiquiri kör samma frukt i mixern tillsammans med rom och is för en slushie-aktig drink som svalkar omedelbart.
Substitut
Har du ingen färsk vattenmelon kan du använda vattenmelonjuice från flaska, men smaken blir tunnare och mindre levande. Galiamelon eller honungsmelon funkar i nödfall, men ger en mer parfymerad karaktär. I frozen-versioner kan jordgubbar ersätta vattenmelon för en liknande röd, fruktig profil, även om smaken blir en annan.
Tips
Välj en vattenmelon som känns tung i förhållande till sin storlek, det är tecken på att den är saftig och mogen. Knacka lätt på skalet, ett djupt och ihåligt ljud betyder att den är redo. Ta bort kärnorna innan du muddlar eller mixar, annars kan drinken få en lätt beska. Färsk vattenmelon håller bara ett par dagar skuren i kylen, så pressa eller mixa det du inte använder direkt och frys i isbrickor till nästa drinkomgång.
Information
- Kategori
- Frukt & Grönt
- Alkoholhaltig
- Nej
- Används i
- 7 recept