Margarita (IBA)
Margarita (IBA) Recept
Margarita är världens mest beställda cocktail och Mexikos stoltaste cocktailexport. Ursprunget är omtvistat – minst ett dussin personer hävdar att de uppfunnit den – men drinken blev populär under 1940- och 50-talen i gränsstäder mellan Mexiko och USA.
Tequila, Triple Sec och limejuice skakas med is och silas i ett kylt margarita-glas eller coupeglas. Saltrand på halva glaset är traditionellt. Margaritans genialitet ligger i att limen lyfter tequilans agavekaraktär istället för att maskera den, medan Triple Sec ger precis tillräcklig sötma.
Ingredienser
- 5 clTequila 100% Agave
- 2 clTriple Sec
- 1.5 clLimejuice
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker fylld med is.
- 2
- 3
Använd en barsil och häll upp drinken i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Om du vill, garnera glaset med en saltad kant på ena halvan.
Bartenderns Hemlighet
Pressa limejuicen färsk – det är den viktigaste detaljen. Lime från flaska ger en metallisk, kemisk bismak som förstör även den bästa tequilan.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Margarita (IBA)
Alltid 100% agave – det står på etiketten. Blanco ger den renaste agavesmaken, reposado ger mjukare vaniljtoner. Espolòn, Olmeca Altos och Tapatio är utmärkta val. Undvik mixtos-tequila som innehåller tillsatt socker.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!