Blue Russian
Blue Russian är en läcker drink med en vacker färg. Den är enkel att göra och perfekt för en festlig stund.
Ingredienser
- 6 clVodka
- 6 clBlue Curaçao
- 3 clLätt grädde
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett lågt glas med några skopor grovt krossad is.
- 2
Ringla försiktigt blå Curaçao över isen.
- 3
Addera sedan vodka, var noga med att hälla långsamt.
- 4
Avsluta med att försiktigt hälla på lätt grädde så att den lägger sig i ett vackert lager.
- 5
Pynta med ett körsbär.
Bartenderns Hemlighet
Häll grädden långsamt över baksidan av en barsked för att skapa en tydlig skiktning. Servera med ett kort sugrör så att gästen kan blanda själv. Det ger en liten show vid bordet.
Rätt utrustning för Blue Russian
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Läs mer om Blue Russian
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Blue Russian
Blue Russian är en färgglad variation av White Russian där Kahlúa byts ut mot Blue Curaçao. Drinken behåller den krämiga karaktären men får en slående blå färg som gör den till en riktig blickfångare. Blue Curaçao tillför apelsinsmak istället för kaffe, vilket ger en helt annan smakprofil trots liknande textur.
Drinken byggs direkt i ett Old Fashioned-glas med is. Vodka och Blue Curaçao hälls i först, sedan flyter grädden ovanpå och skapar en vacker skiktning. Rör om försiktigt vid servering för att blanda ihop smakerna, eller låt gästen göra det själv.
Vanliga frågor om Blue Russian
Vad är skillnaden mellan Blue Russian och White Russian?
White Russian innehåller vodka, Kahlúa (kaffelikör) och grädde. Blue Russian byter ut Kahlúa mot Blue Curaçao, vilket ger apelsinsmak istället för kaffe och en iögonfallande blå färg. Grundkonceptet med sprit, likör och grädde är detsamma.
Kan man använda mjölk istället för grädde?
Ja, mjölk ger en lättare version. Havremjölk fungerar också bra för en vegansk variant. Grädde ger däremot den rikaste smaken och bästa skiktningseffekten. Vispgrädde är för tjock — använd lätt grädde eller kaffegrade.
Vilken Blue Curaçao ska man välja?
Bols Blue Curaçao är standarden och finns i de flesta butiker. Senior Curaçao of Curaçao är en premiumversion med riktigare apelsinsmak. Undvik de billigaste märkena som ofta smakar mest av socker och har artificiell färg.
Varför är Blue Curaçao blått?
Blue Curaçao är en apelsinlikör som färgas blå med livsmedelsfärg. Smaken kommer från laraha-apelsiner som växer på ön Curaçao i Karibien. Utan färgen skulle det vara en vanlig orange curaçao — smaken är identisk.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
