Lemon Drop Martini
En klassisk och uppfriskande martini med tydlig citronsmak. Perfekt som aperitif eller när du vill ha något syrligt och elegant.
Ingredienser
- 3 clVodka
- 2 clTriple Sec
- 1.5 clCitronjuice
Gör så här
- 1
Ta fram din shaker och fyll den med is, häll därefter i vodka, triple sec och pressad citron.
- 2
- 3
Använd en barsil för att hälla drinken i ett vackert coupeglas som du har förkylt.
Bartenderns Hemlighet
Pressa citronen färsk och dubbelfiltra genom en finmaskig sil – fruktköttspartiklar i en Lemon Drop ser slarvigt ut och stör den rena, eleganta upplevelsen.
Rätt utrustning för Lemon Drop Martini
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Lemon Drop Martini
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Lemon Drop Martini
Lemon Drop Martini skapades på 1970-talet av Norman Jay Hobday på Henry Africa's bar i San Francisco. Drinken var en del av den tidiga cocktailrenässansen och blev snabbt populär tack vare sin tillgängliga, syrlig-söta smakprofil.
Allt skakas hårt med is och silas upp i ett kylt coupeglas, ofta med sockerkantad rand. Trots sin enkelhet kräver en bra Lemon Drop Martini balans – för mycket socker och den blir klibbig, för lite och citronjuicen tar över. Den ska vara fräscht syrlig med en elegant sötma som lindar in citronen.
Vanliga frågor om Lemon Drop Martini
Ska glaset ha sockerkant?
Traditionellt ja, men det är valfritt. Sockerkanten ger extra sötma och en trevlig textur. Kör citronen runt glasets kant och doppa i fint socker. Hoppa över om du föredrar en torrare drink.
Vilken vodka passar bäst?
En ren, kvalitativ vodka som Absolut Elyx, Belvedere eller Grey Goose ger bäst resultat. Citronsmaksatt vodka som Absolut Citron kan förstärka citruskaraktären men gör drinken sötare.
Kan man använda Cointreau istället för Triple Sec?
Absolut, Cointreau är ett premiumalternativ till Triple Sec som ger en renare, mer raffinerad apelsinsmak. Drinken blir lite torrare och mer elegant. Det är uppgraderingen som gör störst skillnad.
Varför kallas den Martini när den inte innehåller vermouth?
Namnet refererar till att den serveras i ett martiniglas, inte till ingredienserna. Under 1990-talets cocktailtrend fick många drinkar '-tini' i namnet bara för att de serverades i martiniglas – Appletini, Espresso Martini, etc.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
