Spicy Fifty (IBA)
Spicy Fifty (IBA) Recept
Spicy Fifty skapades 2006 av Salvatore Calabrese på Fifty St James i London och togs snabbt in på IBA:s lista. Drinken kombinerar vaniljvodka med fläderblomsdricka, lime, honungssirap och färsk chili – en hetslisk twist på den söta vodka-cocktailtrenden.
Alla ingredienser skakas med is och dubbelsilas i ett kylt coupeglas. Chilins hetta möter honungens sötma och fläderblomman ger en parfymerad elegans. Vaniljvodkan binder samman allt med sin mjuka, söta bas. Det är en drink som överraskar – sötman kommer först, sedan värmen. Varje klunk utvecklas.
Ingredienser
- 5 clVaniljvodka
- 1.5 clFläderblomsdricka
- 1.5 clLimejuice
- 1 clHonungssirap
- 2 stRöd chili (tunna skivor)
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en shaker.
- 2
Fyll shakern med is och ruska om ordentligt.
- 3
Använd både en vanlig sil och en finmaskig sil för att hälla upp drinken i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Pynta med en bit röd chili.
Bartenderns Hemlighet
Muddla chilin försiktigt i shakern innan du tillsätter övriga ingredienser – det ger en jämnare hetta genom hela drinken istället för slumpmässiga heta klunkar.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Spicy Fifty (IBA)
Med 2 tunna skivor röd chili blir hettan märkbar men inte överväldigande – en behaglig värme som puttrar i bakgrunden. Ta bort frön och hinnor för mildare hetta. Använd habanero om du vill ha det riktigt hett.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!