Vilken ananasjuice ska man använda?

Färskpressad ananasjuice ger bäst resultat med naturlig sötma och mer kropp. Juice från burk fungerar också — välj en utan tillsatt socker. Undvik ananasnektar som ofta är utspädd och har konstgjord smak.

Hur gör man sockerlag hemma?

Blanda lika delar strösocker och varmt vatten (1:1) och rör tills sockret lösts upp helt. Låt svalna innan användning. Förvaras i kylen i upp till två veckor. En flaska färdig sockerlag i kylen sparar tid när man blandar drinkar.

Passar Twister till fest?

Absolut, det är en ren festdrink. Den är fruktig, lättdrucken och har en tilltalande färg. Du kan enkelt göra en stor sats i en bål — multiplicera receptet med antalet portioner och servera med is och jordgubbar.

Twister

Name: Twister
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Svensk
Ingredients: 5 cl Citronvodka; 5 cl Ananasjuice; 2 cl Citronjuice; 2 cl Sockerlag; 1 st Jordgubbar; 1 st Twister-glass

4 minEnkel

Twister är en fruktig och läskande drink med tydliga smaker av jordgubb och ananas. Den lekfulla garneringen med en Twister-glass gör den till en riktig sommarfavorit.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Börja med att lägga en lagom stor jordgubbe i en cocktailshaker och krossa den ordentligt så att all smak och saft frigörs.
2
Häll därefter i citronvodka, pressad citron, ananasjuice och sockerlag i shakern.
3
Fyll upp shakern med is och skaka kraftigt tills drinken är väl kyld.
4
Ta fram ett coupeglas och fyll det med krossis.
5
Sila drinken dubbelt, genom både en vanlig barsil och en finmaskig sil, ner i glaset för att få bort alla små jordgubbsrester.
6
Avsluta med att dekorera drinken med en hel Twister-glass i glaset.

Bartenderns Hemlighet

Skär jordgubben i halvor och lägg en bit i glaset innan du häller upp — det ger färg och smak som förstärker temat.

Rätt utrustning för Twister

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Twister

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Twister

Twister är en svensk partydrink inspirerad av den klassiska Twister-glassen med sina karaktäristiska jordgubbs- och vaniljsmaker. Drinken kombinerar citronvodka med ananasjuice, citronjuice och sockerlag till en fruktig och festlig cocktail. En jordgubbe i glaset knyter an till glassens look.

Allt skakas kraftigt med is och silas i ett kylt coupeglas. Citronvodkan ger en ren citrusbase som förstärks av den färska citronjuicen, medan ananasjuicen bidrar med tropisk sötma och kropp. Sockerlaget rundar av syran. Garnera med en jordgubbe på glaskanten.

Vanliga frågor om Twister

Ja, men citronvodka ger en extra citrusdimension som lyfter drinken. Med vanlig vodka blir smaken mer neutral och ananasen dominerar mer. Vill du kompensera, pressa lite extra citron.