Rob Roy
En klassisk och elegant drink med skotsk whisky i centrum. Rob Roy är en sofistikerad variant av Manhattan.
Ingredienser
- 6 clScotch Whisky
- 3 clSweet Vermouth
- 2 stänkAngostura Bitters
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla en blandningsbägare med is och tillsätt sedan skotsk whisky, söt vermouth och Angostura bitter.
- 2
Använd en barsked och rör blandningen varsamt i ungefär en halv minut, eller tills drycken känns ordentligt nedkyld.
- 3
Häll upp blandningen genom en sil i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Dekorera skapelsen med ett cocktailbär.
Bartenderns Hemlighet
Rör minst 40 sekunder med stor, klar is – skotsk whisky behöver lite mer utspädning än bourbon för att öppna upp sig och visa sin fulla smak.
Rätt utrustning för Rob Roy
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att röra
Barlife
Riedel Bar Mixerglas - 1 St
469 kr619 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Rob Roy
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Rob Roy
Rob Roy är den skotska kusinen till Manhattan och skapades 1894 på Waldorf-Astoria Hotel i New York. Drinken uppkallades efter operetten Rob Roy som hade premiär samma år, baserad på den skotske folkhjälten Robert Roy MacGregor.
Alla ingredienser rörs med is i ett mixglas och silas upp i ett kylt coupeglas med ett cocktailkörsbär. Skotsk whiskys maltiga, ibland lätt rökiga karaktär ger Rob Roy en helt annan personlighet än Manhattan. Sweet vermouthen bidrar med kryddighet och fruktighet som kompletterar whiskyn utan att konkurrera.
Vanliga frågor om Rob Roy
Vilken skotsk whisky passar bäst?
En balanserad blended scotch som Famous Grouse eller Johnnie Walker Black Label fungerar utmärkt. Single malt som Glenfiddich eller Macallan ger en mer distinkt karaktär. Undvik kraftigt rökiga sorter som Islay-whisky.
Vad är skillnaden mellan Rob Roy och Manhattan?
Strukturen är identisk – whisky, sweet vermouth och bitters. Enda skillnaden är att Manhattan använder rye eller bourbon medan Rob Roy använder skotsk whisky. Den skotska whiskyn ger en maltligare, ofta lite rökigare smak.
Kan man göra en dry Rob Roy?
Ja, byt sweet vermouth mot dry vermouth och garnera med en citrontwist istället för körsbär. Du kan också göra en 'Perfect Rob Roy' med lika delar sweet och dry vermouth för en mellanting.
Varför rörs drinken istället för att skakas?
Rob Roy innehåller bara spritbaserade ingredienser utan juice eller ägg. Omröring ger en silkeslen textur och kristallklar drink, medan skakning skulle ge oönskade luftbubblor och grumling.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
