Derby
Derby Recept
Derby Cocktail är en klassisk amerikansk cocktail med kopplingar till hästkapplöpningen Kentucky Derby, där den traditionellt serveras som Mint Juleps ersättare för de som föredrar något mer raffinerat. Drinken kombinerar bourbon med sweet vermouth, Orange Curaçao och limejuice i en fruktig, balanserad sour med ett myntablad som garnering.
Allt skakas med is och silas upp i ett kylt coupeglas. Orange Curaçao ger en varm apelsinsötma som binder samman bourbonens karamellkaraktär med sweet vermouthens kryddighet. Limen skär igenom och ger fräschör.
Ingredienser
- 3 clBourbon
- 1.5 clSweet Vermouth
- 1.5 clOrange Curaçao
- 2 clLimejuice
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda bourbon, söt vermouth, apelsinlikör och limejuice i en cocktailshaker fylld med is.
- 2
Skaka kraftigt i ungefär en kvarts minut, tills drinken är ordentligt nedkyld.
- 3
Använd en barsil för att hälla upp blandningen i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Pynta med ett myntablad som dekoration.
Bartenderns Hemlighet
Slå myntan mellan handflatorna och lägg den ovanpå drinken som garnering – doften av mynta vid varje klunk ger en extra dimension utan att myntan är i drinken.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Derby
En bourbon med tydlig karamell och vanilj som Woodford Reserve eller Buffalo Trace fungerar utmärkt. Undvik alltför spritiga eller ekdominerade bourbons – drinken ska vara fruktig och balanserad.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!