Fancy Free
Fancy Free är en sofistikerad bourbonbaserad cocktail. Den erbjuder en komplex smakprofil med subtila bittertoner och en elegant citrusdoft.
Ingredienser
- 6 clBourbon
- 1.5 clMaraschino Luxardo
- 1 stänkAngostura Bitters
- 1 stänkOrange Bitters
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda samtliga komponenter i ett isfyllt rörglas.
- 2
Rör om blandningen tills den uppnår en behagligt låg temperatur.
- 3
Använd en barsil för att hälla upp drycken i ett lågt glas innehållande en rejäl iskub.
- 4
Avsluta med att dekorera drinken med en bit apelsinskal.
Rekommenderat för Fancy Free
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Fancy Free
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Fancy Free
Fancy Free dokumenterades först 1887 och är en elegant Old Fashioned-variant där sockerlagen bytts mot maraschinolikör. Resultatet är en mer komplex, sofistikerad drink där bourbonens karamell möter maraschinolikörens diskreta körsbärskaraktär, förstärkt av både Angostura och apelsinbitter.
Alla ingredienser rörs med is i ett mixglas och silas över en stor isbit i ett old fashioned-glas. Apelsinskal som garnering. Fancy Free visar hur ett enkelt ingrediensbyte kan transformera en drink – maraschino istället för socker ger djup och komplexitet utan att göra drinken söt.
Vanliga frågor om Fancy Free
Old Fashioned använder sockerlag eller sockerbit, Fancy Free använder maraschinolikör istället. Maraschino ger en diskret körsbärs- och mandelton som socker inte kan. Resten av strukturen är identisk.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!