Fancy Free
Fancy Free Recept
Fancy Free dokumenterades först 1887 och är en elegant Old Fashioned-variant där sockerlagen bytts mot maraschinolikör. Resultatet är en mer komplex, sofistikerad drink där bourbonens karamell möter maraschinolikörens diskreta körsbärskaraktär, förstärkt av både Angostura och apelsinbitter.
Alla ingredienser rörs med is i ett mixglas och silas över en stor isbit i ett old fashioned-glas. Apelsinskal som garnering. Fancy Free visar hur ett enkelt ingrediensbyte kan transformera en drink – maraschino istället för socker ger djup och komplexitet utan att göra drinken söt.
Ingredienser
- 6 clBourbon
- 1.5 clMaraschino Luxardo
- 1 stänkAngostura Bitters
- 1 stänkOrange Bitters
Garnering
Gör så här
Bartenderns Hemlighet
Rör i minst 30 sekunder med en stor, klar isbit – maraschinolikören behöver kylan och utspädningen för att integrera med bourbon och bitters.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Fancy Free
Old Fashioned använder sockerlag eller sockerbit, Fancy Free använder maraschinolikör istället. Maraschino ger en diskret körsbärs- och mandelton som socker inte kan. Resten av strukturen är identisk.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!