Ward Eight
Ward Eight Recept
Ward Eight skapades enligt traditionen 1898 på Locke-Ober's restaurang i Boston för att fira en politisk seger i stadens åttonde valdistrikt (Ward 8). Drinken kombinerar whiskey med citronjuice, apelsinjuice och grenadin i en fruktig sour som föregick den moderna cocktailrenässansen med ett helt sekel.
Whiskey, citrus och grenadin skakas med is och silas i ett kylt coupeglas med körsbärsgarnering. Dubbla citrusjuicer ger en mer komplex syraprofil än en vanlig Whiskey Sour, och grenadin bidrar med granatäppelsötma och en vacker rosa färg.
Ingredienser
- 6 clBourbon eller Rye Whiskey
- 2 clCitronjuice
- 2 clApelsinjuice
- 1 clGrenadine
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker fylld med is.
- 2
- 3
Använd en barsil för att hälla upp drinken i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Pynta med ett cocktailbär.
Bartenderns Hemlighet
Pressa både citronen och apelsinen färsk – det är juicernas fräschör som lyfter Ward Eight från en generisk whiskey-sour till något speciellt.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Ward Eight
Båda fungerar utmärkt. Rye ger en kryddigare, torrare drink som balanserar grenadinsötman bättre. Bourbon ger en mjukare, mer karamellig version. Historiskt användes troligen rye i Boston under 1890-talet.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!