French 95
French 95 är en sofistikerad och bubblig variant på en klassisk drink. Bourbon möter citrus och champagne för en festlig smakupplevelse.
Ingredienser
- 4.5 clBourbon
- 2.3 clCitronjuice
- 1.5 clSockerlag
- 10 clChampagne
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att placera bourbon, pressad citron och sockerlag i en cocktailshaker fylld med is.
- 2
Stäng shakern ordentligt och ge den en rejäl omgång i ungefär 20 sekunder.
- 3
Använd en sil för att hälla upp blandningen i ett champagneglas.
- 4
Fyll upp glaset med iskall champagne.
- 5
Avsluta med att dekorera drinken med en bit apelsinskal.
Bartenderns Hemlighet
Häll champagnen sist och försiktigt – den ska behålla sina bubblor. Och fyll inte glaset till brädden, lämna plats så bubblorna kan dansa.
Rekommenderat för French 95
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om French 95
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om French 95
French 95 är en bourbon-baserad variant av French 75, där gin bytts mot bourbon. Drinken kombinerar bourbonens varma karamellkaraktär med citronjuice, sockerlag och champagne – en festlig cocktail som gifter amerikanskt och franskt på ett elegant vis.
Bourbon, citronjuice och sockerlag skakas med is och silas i en champagneflöjt, sedan toppas med kall champagne. Apelsinskal garnerar. Bourbonens vanilj och karamell ger en varm bas som champagnens syra och bubblor lyfter till festlig höjd. Citronen binder ihop smakerna med sin skarpa fräschör.
Vanliga frågor om French 95
French 75 använder gin, French 95 använder bourbon. Gin ger en lättare, mer botanisk drink. Bourbon ger en varmare, karamellaktig karaktär. French 95 anses mer tillgänglig för den som inte gillar gin.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!