Vad ger Bluebird sin blå färg?

Blue curacao är en likör smaksatt med apelsinskal och färgad blå. Det är den enda ingrediensen som bidrar till färgen, så mängden blue curacao avgör om drinken blir djupt safirblå eller mer ljust himmelsblå.

Kan jag göra Bluebird utan blue curacao?

Då försvinner färgen, som ju är hela poängen med drinken. Vill du behålla apelsinsmaken men slippa färgen kan du byta hela curacaon mot vanlig triple sec, men resultatet blir då en blek gin-drink snarare än en Bluebird.

Vilket glas passar bäst till Bluebird?

En kyld coupe eller ett klassiskt martiniglas fungerar bäst, eftersom de smala stjälkarna håller handvärmen borta och den blå färgen syns ordentligt. Ställ glaset i frysen tio minuter innan servering så håller drinken sig kall längre.

Bluebird

Name: Bluebird
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 4.5 cl Gin; 1.5 cl Triple sec; 1.5 cl Blue Curacao; 2 dashes Bitters; 1 st Citrontwist och Maraschino körsbär

5 minEnkel

Bluebird är en elegant cocktail med gin, triple sec och blå Curaçao. En bitter och aromatisk drink med vacker blå färg.

Se hur du blandar BluebirdKort bartender-video · 8 sekVisaStäng

Följ bartenderns moment och använd ingredienslistan för exakta mängder.

Tasteiio-video

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

4.5 clGin
1.5 clTriple sec
1.5 clBlue Curacao
2 dashesBitters

Garnering

Citrontwist och Maraschino körsbär

Gör så här

1
I ett blandningsglas fyllt till hälften med krossad is, kombinera gin, triple sec, Curaçao och bitters.
2
Rör om väl.
3
Sila ner i ett cocktailglas och garnera med citrontwist och körsbär.

Bartenderns Hemlighet

Twista citronskalet över glaset innan du släpper i det, så pressas oljorna ut över ytan och förstärker citrusen utan att tillföra surhet. Var sparsam med blue curacao, för mycket gör drinken sliskig och färgen mer turkos än himmelblå.

Rätt utrustning för Bluebird

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Bluebird

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Bluebird

Bluebird är en gin-cocktail med klarblå färg som drar blickarna till sig direkt. Triple sec och blue curacao ger en apelsinton, medan ginen och bittersen håller drinken torr och vuxen istället för sliskig.

Smaken är frisk med citruslyft och en hint av sötma från curacaon. Rör ner allt med is i ett mixerglas, sila upp i en kyld coupe och dekorera med citrontwist och ett maraschino körsbär.

Vanliga frågor om Bluebird

Med 4,5 cl gin plus 1,5 cl triple sec och 1,5 cl blue curacao hamnar drinken runt 28-30 % alkohol i glaset. Det är en rejäl spritdrink utan utspädning från juice eller mixer, så servera den i en mindre coupe och drick den medan den är riktigt kall.