Agua de Valencia
Agua de Valencia Recept
Agua de Valencia är en spansk partydryck som skapades på Café Madrid i Valencia på 1950-talet. Den blandar cava med färskpressad apelsinjuice, gin och vodka till en fruktig och festlig punch. Trots det lättsamma intrycket har drinken rejält med alkohol bakom den söta fasaden.
Alla ingredienser blandas direkt i ett stort glas eller en kanna med is. Agua de Valencia serveras traditionellt i tillbringare till sällskap och är en självklar del av Valencias nattliv. Det som gör den så populär är kombinationen av fräsch apelsin och bubblig cava — enkel att göra men svår att sluta dricka.
Ingredienser
- 6 clCava
- 10 clApelsinjuice (färskpressad)
- 2 clGin
- 2 clVodka
- 1 tskSocker
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla en bringare med nypressad apelsinjuice.
- 2
Häll därefter i gin, vodka och strösocker. Blanda tills sockerkristallerna är helt upplösta.
- 3
Slå nu i iskall cava och rör om varsamt.
- 4
Fördela drinken i cocktailglas och garnera med en apelsinskiva.
Bartenderns Hemlighet
Pressa apelsinerna max en timme innan servering — juicen oxiderar snabbt och tappar både smak och färg om den står för länge.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Agua de Valencia
Ja, det är faktiskt det traditionella sättet. Skala upp receptet efter antal gäster. Blanda sprit, juice och socker i kannan, rör om och tillsätt cavan strax innan servering. Häll i isen i glasen, inte i kannan.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!