Casino Cocktail
Casino Cocktail Recept
Casino Cocktail är en pre-Prohibition-klassiker som finns dokumenterad i Harry Johnsons bartenderguide från 1882. Drinken kombinerar Old Tom gin med maraschino, citronjuice och apelsinbitter i en elegant sour som balanserar sött, syrligt och bittert.
Ingredienserna skakas med is och serveras i ett old fashioned-glas med citronskal och körsbär. Old Tom ginens mjukare, sötare profil kompletterar maraschinolikörens körsbärskaraktär på ett sätt som London Dry inte kan matcha. Det är en drink med historia och elegans som förtjänar sin plats på varje seriös cocktailmeny.
Ingredienser
- 4 clOld Tom Gin
- 1 clMaraschino
- 1 clCitronjuice
- 2 stänkOrange Bitters
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Använd en sil och häll upp drinken i ett förkylt old fashioned-glas fyllt med is.
- 4
Pynta med en spiral av citronskal och ett cocktailbär.
Bartenderns Hemlighet
Var sparsam med maraschino – 1cl räcker. För mycket gör drinken klibbigt söt och dränker ginens botaniska karaktär.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Casino Cocktail
Old Tom gin är sötare och mjukare, vilket harmoniserar bättre med maraschinolikörens sötma. London Dry fungerar men ger en torrare, skarpare drink. Hayman's Old Tom är ett bra och lättillgängligt val.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!