Kula Negroni
Kula Negroni Recept
Kula Negroni är uppkallad efter den lilla staden Kula på Maui, Hawaii, känd för sina jordgubbsodlingar på sluttningarna av vulkanen Haleakalā. Drinken tar den klassiska Negronins ramverk och byter ut röd vermouth mot vit, och använder jordgubbsinfunderad Campari för att ge en fruktigare och ljusare karaktär än originalet.
Jordgubbsinfunderad Campari, dry gin och Cinzano Bianco rörs med is i ett mixglas tills drinken är ordentligt kall och utspädd. Sedan silas den ner i ett Old Fashioned-glas med en stor isbit.
Ingredienser
- 3 clDry Gin
- 3 clJordgubbsinfunderad Campari
- 3 clCinzano Bianco Vermouth
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att tillsätta samtliga komponenter i ett blandningsglas fyllt med isbitar.
- 2
Arbeta drinken genom att röra den omsorgsfullt tills den uppnår önskad kyla.
- 3
Använd en barsil för att hälla upp den kalla vätskan i ett Old Fashioned-glas som innehåller en rejäl iskub.
- 4
Fullända presentationen genom att dekorera med en halverad jordgubbe.
Bartenderns Hemlighet
Rör drinken i minst 30 sekunder med is — Negroni-varianter behöver ordentlig utspädning för att bittera och söta komponenter ska balansera. En för kort omrörning ger en skarp och obalanserad drink.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Kula Negroni
Skär 150 gram jordgubbar i bitar och lägg dem i en burk med 35 cl Campari. Låt stå i kylen i 2-3 dagar, skaka om dagligen. Sila bort jordgubbarna och förvara i en ren flaska. Håller i kylskåp i cirka 2 månader.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!