Vilken pink gin ska man använda?

Gordon's Pink eller Beefeater Pink är lättillgängliga och fungerar bra. De har en lätt bärighet som passar med rabarbern. Även vanlig gin fungerar om du inte hittar pink gin — rabarbersockerlaget ger tillräckligt med smak och färg.

Vilken tonic passar bäst?

En neutral premium-tonic som Fever-Tree Indian Tonic låter rabarbern ta plats. Undvik starkt smaksatta tonics — de kan konkurrera med rabarbersockerlaget. Elderflower tonic kan dock vara ett intressant komplement.

Kan man göra en alkoholfri version?

Absolut. Byt ut ginen mot alkoholfri gin eller hoppa över den helt. Rabarbersockerlag, citronjuice och tonic ger en riktigt god alkoholfri variant. Tillsätt gärna lite extra citronjuice för att kompensera för avsaknaden av ginens bitterhet.

Pink Rhubarb GT

Name: Pink Rhubarb GT
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Svensk
Ingredients: 4 cl Pink Gin; 2 cl Rabarbersockerlag; 1 cl Citronjuice; 10 cl Tonic

2 minEnkel

Pink Rhubarb GT är en läskande och vacker drink med en perfekt balans mellan sött och syrligt. Den rosa färgen och rabarberns karaktär gör den till en given succé.

Se hur du blandar Pink Rhubarb GTKort bartender-video · 8 sekVisaStäng

Följ bartenderns moment och använd ingredienslistan för exakta mängder.

Tasteiio-video

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Inled med att tillverka din egen rabarbersockerlag. Receptet för detta hittar du på följande länk.
2
Slå samtliga ingredienser i ett glas fyllt till brädden med is.
3
Blanda försiktigt runt så att allt blandas.
4
Pynta med en stjälk rabarber.

Bartenderns Hemlighet

Häll toniken långsamt längs glasets insida för att behålla så mycket kolsyra som möjligt — rör bara om en gång.

Rätt utrustning för Pink Rhubarb GT

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Pink Rhubarb GT

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Pink Rhubarb GT

Pink Rhubarb GT är en svenskinspirerad variant av gin och tonic med rabarbersockerlag och pink gin. Rabarbern ger en lätt syrlig sötma som passar perfekt ihop med tonics bitterhet och ginens botaniska karaktär. Drinken fångar smaken av svensk sommar i ett glas.

Drinken byggs direkt i ett highballglas med is, vilket gör den snabb att förbereda. Häll i pink gin och rabarbersockerlag, toppa med tonic och rör om försiktigt för att bevara kolsyran. En skiva rabarber eller citron som garnering förstärker den visuella effekten.

Vanliga frågor om Pink Rhubarb GT

Skär 300g rabarber i bitar och koka med 300g socker och 3 dl vatten i 15 minuter. Sila bort rabarbern och låt lagen svalna. Håller sig i kylen i ungefär två veckor. Lagen får en fin rosa färg naturligt.