Saffron Collins
Saffron Collins är en sofistikerad och uppfriskande variant av den klassiska Collins-drinken. Saffranet ger en unik smak och en vacker färg.
Ingredienser
- 5 clGin
- 2 clCitronjuice
- 2 clSaffranssockerlag
- 5 clSodavatten
Gör så här
- 1
Inled med att tillreda din saffranssockerlag. Receptet för detta hittar du på följande plats.
- 2
Blanda gin, pressad citron och den egentillverkade saffranssockerlagen i en cocktailshaker.
- 3
- 4
Sila sedan över drycken i ett elegant highballglas.
- 5
Toppa upp med sodavatten och rör försiktigt.
- 6
Pynta slutligen med en skiva apelsin.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen. Glasbenämningen i stegen har rättats så att den stämmer med receptets angivna serveringsglas. Den länkade källan beskriver inte servering i coupeglas. Övriga textuppgifter är inte därmed fullständigt faktagranskade.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Toppa med sodavatten i sista steget och rör bara försiktigt en gång — för mycket omrörning tar bort kolsyran.
Rätt utrustning för Saffron Collins
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Saffron Collins
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Saffron Collins
Saffron Collins är en svensk variant av den klassiska Tom Collins där vanlig sockerlag bytts ut mot saffranssockerlag. Gin, citronjuice och saffranssockerlaget skakas med is och toppas med sodavatten i ett highballglas.
Ginen bidrar med örtiga toner som kompletterar saffranets blommiga karaktär, medan citron och sodavatten håller drinken fräsch och lätt. Det är en enkel drink att göra i större satser till glöggmingel eller julbord — blanda allt utom sodavattnet i en karaff och fyll på glasvis.
Vanliga frågor om Saffron Collins
Vilken gin passar bäst till Saffron Collins?
En klassisk London Dry som Beefeater eller Tanqueray fungerar bra — enbärens kryddighet balanserar saffranets sötma. Undvik för blommiga eller citrustyngda gin, de kan konkurrera med saffransmaken istället för att lyfta den.
Kan man förbereda Saffron Collins i förväg?
Ja, det är en utmärkt batchdrink. Blanda gin, citronjuice och saffranssockerlag i en karaff och ställ kallt. Häll upp i glas med is och toppa med sodavatten precis innan servering. Tillsätt aldrig sodavattnet i förväg — det tappar kolsyran.
Hur länge håller saffranssockerlag?
I en tättslutande flaska i kylen håller den sig ungefär en vecka. Färgen kan bli lite mörkare efter ett par dagar men smaken påverkas inte. Vill du att den håller längre kan du tillsätta en skvätt vodka som konserveringsmedel.
Vad är skillnaden mellan Saffron Collins och Saffran Sour?
Saffran Sour är en kort, intensiv drink med bourbon, äggvita och utan kolsyra. Saffron Collins är en lång, fräsch drink med gin och sodavatten. Collins-varianten är lättare och mer törstsläckande, medan souren är krämigare och mer whiskydriven.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
