Tasteiio

Drinkar med Saffranssockerlag

166 drinkar med Saffranssockerlag

43 Sour43 SourÄggtoddyÄggtoddyAlaskaAlaskaAmaretto SourAmaretto SourAperol SourAperol SourApple Double SourApple Double SourBanana DaiquiriBanana DaiquiriBanana SourBanana SourBlåbärsmojitoBlåbärsmojitoBloody MaryBloody MaryBrambleBrambleBrandy CrustaBrandy CrustaBrazilian ZoeBrazilian ZoeBritta SourBritta SourBuffyBuffyCaipirinhaCaipirinhaCaipirissimaCaipirissimaCaipiroskaCaipiroskaCalippo ColaCalippo ColaCampari SourCampari SourCaribbean CoolerCaribbean CoolerCassis SourCassis SourChengdu SchnazaChristmas SpiritChristmas SpiritCitrus InjectionCloudberry SourCloudberry SourCojitoCojitoCranberry JackCranberry JackDaiquiriDaiquiriDon SaffronElder Basil SmashElder Basil SmashElderflower CollinsElderflower CollinsElderflower SourElderflower SourEnglish MojitoEnglish MojitoEnzoniEnzoniFernet Cup N.1Fernet Cup N.1Fireball SourFireball SourFlädermojitoFlädermojitoFrench 75French 75French MojitoFrench MojitoFrozen MargaritaFrozen MargaritaFrozen NegroniFrozen NegroniFrozen Strawberry MargaritaFrozen Strawberry MargaritaFruityliciousGalliano SourGalliano SourGin Basil SmashGin Basil SmashGin FizzGin FizzGin FlipGin FlipGin Gin MuleGin Gin MuleGin SourGin SourGlitter 75Glitter 75HallonmojitoHallonmojitoHemingway DaiquiriHemingway DaiquiriNacional de CubaNacional de CubaHouse Party Punch No.1Irish CoffeeIrish CoffeeJägeritaJägeritaJayne MansfieldJayne MansfieldJordgubbsmojitoJordgubbsmojitoJungle BirdJungle BirdKahlúa SourKahlúa SourKiwi CaipirinhaKiwi CaipirinhaKiwi DaiquiriKiwi DaiquiriLemon MojitoLemon MojitoLimoncello SourLimoncello SourLong Island Iced TeaLong Island Iced TeaLove SoaneMango DaiquiriMango DaiquiriMango SourMango SourMango SparkleMango SparkleMargaritaMargaritaMexico PacificoMexikanskt IskaffeMexikanskt IskaffeMidori SourMidori SourMint JulepMint JulepMojitoMojitoMojito RoyalMojito RoyalNegroni SourNegroni SourNegroni WarmerNew York SourNew York SourOld CubanOld CubanOld FashionedOld FashionedOriginal CollinsOriginal CollinsPassion Fruit DaiquiriPassion Fruit DaiquiriPassion Fruit PunchPassion Fruit PunchPassoã SourPassoã SourPeach SourPeach SourPeachyPeachyFrozen Pineapple DaiquiriFrozen Pineapple DaiquiriPineapple Whiskey SourPineapple Whiskey SourPisco SourPisco SourPlanter's PunchPlanter's PunchPomegranate PunchPomegranate PunchPornstar MartiniQueen's Park SwizzleQueen's Park SwizzleRamos Gin FizzRamos Gin FizzRaspberry SourRaspberry SourRöda RemmarRum SourRum SourRussian Spring PunchRussian Spring PunchSaffran SourSaffran SourSaffron CollinsSaffron CollinsSazeracSazeracScarfaceScarfaceSherry CobblerSherry CobblerSloe Gin SourSloe Gin SourSodapopSodapopSouthsideSouthsideStrawberry Basil SmashStrawberry Basil SmashStrawberry CaipirinhaStrawberry CaipirinhaStrawberry DaiquiriStrawberry DaiquiriStrawberry SourStrawberry SourSura ColanapparSurskalleSurskalleTokyo Iced TeaTokyo Iced TeaTom CollinsTom CollinsTwisterTwisterVarm GTVattenmelonmojitoVattenmelonmojitoVodka SourVodka SourWhiskey FlipWhiskey FlipWhiskey SourWhiskey SourXanté MojitoXanté MojitoAgua de ValenciaAgua de ValenciaChamps-ÉlyséesChamps-ÉlyséesDeath FlipDeath FlipAmaro SourAmaro SourAbsint FrappéAbsint FrappéEastside GimletEastside GimletAloe Vera MojitoAloe Vera MojitoIllegalIllegalLong Island Iced Tea (IBA)Long Island Iced Tea (IBA)Mai Tai (IBA)Mai Tai (IBA)Pisco Sour (IBA)Pisco Sour (IBA)John CollinsJohn CollinsRamos FizzRamos FizzWhiskey Sour (IBA)Whiskey Sour (IBA)Espresso Martini (IBA)Espresso Martini (IBA)New York Sour (IBA)New York Sour (IBA)Old Cuban (IBA)Old Cuban (IBA)Russian Spring Punch (IBA)Russian Spring Punch (IBA)FitzgeraldFitzgeraldFrench 95French 95Bourbon Peach SourBourbon Peach SourCucumber Mint CoolerCucumber Mint CoolerAlaskan Iced TeaAlaskan Iced TeaAlkoholfri MojitoAlkoholfri MojitoAlkoholfri CosmopolitanAlkoholfri CosmopolitanAlkoholfri DaiquiriAlkoholfri DaiquiriAlkoholfri Strawberry DaiquiriAlkoholfri Strawberry DaiquiriFrozen Strawberry DaiquiriFrozen Strawberry DaiquiriFrozen Watermelon DaiquiriFrozen Watermelon DaiquiriFrozen Raspberry DaiquiriFrozen Raspberry DaiquiriFrozen Pineapple Mango DaiquiriFrozen Pineapple Mango DaiquiriGin JulepGin JulepHallon JulepHallon JulepGrönt Te MojitoGrönt Te MojitoHarvesterHarvesterDouble HeaderDouble HeaderFail SafeFalling Water MartiniFalling Water MartiniAlkoholfri French 75Alkoholfri French 75Seedlip Espresso MartiniSeedlip Espresso MartiniAlkoholfri Whiskey SourAlkoholfri Whiskey SourAlkoholfri Tom CollinsAlkoholfri Tom CollinsAmerican PharoahAmerican Pharoah

Om Saffranssockerlag

Saffranssockerlag är en lyxig sirap med en distinkt smak och arom av saffran. Den ger en subtil bitterhet och en vacker gyllene färg till drinkar och andra drycker, perfekt för speciella tillfällen.

Mer om Saffranssockerlag

Saffranssockerlag är en hemmagjord sirap där socker, vatten och saffran får dra ihop sig till en gyllene, doftande bas. Den ligger i siraps-kategorin och fungerar som sötningsmedel med karaktär, inte bara som söt komponent.

Smak

Sirapen är söt men inte plattsöt. Saffranen ger en blommig, lätt jordig ton med en hint av bitterhet i eftersmaken. Färgen drar mot djupgul eller orange beroende på hur mycket saffran du använder. Alkoholfri, så den påverkar bara smak och sötma, inte styrkan i drinken.

Användning i drinkar

Saffranssockerlag passar drinkar där du vill ha värme och lyxig ton utan att lägga till alkohol. På Tasteiio används den i Saffran Sour, där whiskyns rondör möter saffranens bitterhet, och i Saffron Collins, som blir en mer parfymerad version av en klassisk Collins. Don Saffron bygger på vodka och låter sirapen ta plats i smaken, medan Christmas Spirit lutar åt det festliga hållet med gin som bas.

Substitut

Har du inte saffranssockerlag hemma fungerar saffranshonungssirap som närmsta motsvarighet, lite rundare smak från honungen men samma grundkaraktär. En vanlig honungssirap 1:1 går också att använda, då tappar du saffranstonen men behåller den blommiga sötman. I nödfall kan du göra en snabb version själv genom att lägga en nypa saffran i varm sockerlag och låta dra i tjugo minuter.

Tips

Gör en mindre sats åt gången. Saffranens arom mattas av efter en till två veckor i kylen, även om sirapen som sådan håller längre. Förvara i en ren glasflaska med tät kork och skaka innan användning. Vanligaste misstaget är att använda för mycket saffran, en knivsudd räcker långt och för mycket gör sirapen bitter snarare än aromatisk.

Smakprofil

sötsaffranblommigbitter

Information

Kategori
Sirap
Alkoholhaltig
Nej
Används i
166 recept

Kan ersättas med

Relaterade ingredienser

Lär dig mer