Southside
Southside är en uppfriskande och aromatisk cocktail som kombinerar ginens komplexitet med lime och myntas fräschör. Den passar perfekt som aperitif eller sällskapsdrink.
Ingredienser
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda samman gin, limejuice, sockerlag och mynta i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Använd en barsil för att hälla upp drinken i ett elegant cocktailglas.
- 4
Dekorera med en kvist mynta. Tanken är att du ska få en härlig doft av mynta varje gång du tar en klunk.
Bartenderns Hemlighet
Dubbelfiltera alltid genom en finmaskig sil — myntabitar som flyter i drinken ser slarvigt ut och kan ge en bitter eftersmak.
Rekommenderat för Southside
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Southside
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Southside
Southside är en klassisk gincocktail som i grunden är en Gimlet med tillägget av färsk mynta. Drinken förknippas med Southside Sportsmen's Club på Long Island och med 1920-talets speakeasies i Chicago under förbudstiden. Gin, limejuice, sockerlag och mynta skapar en ren, frisk och välbalanserad drink.
Myntabladen muddlas lätt eller skakas med övriga ingredienser och is. Drinken dubbelfilteras genom en finmaskig sil för att avlägsna myntabitarna och serveras i ett kylt coupeglas.
Vanliga frågor om Southside
Southside är ginbaserad och serveras utan is i ett coupeglas, medan Mojito är rombaserad och serveras på is i ett highballglas med sodavatten. Båda använder mynta och citrus, men smakprofilerna är helt olika.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!