Blåbärsmojito
Blåbärsmojito är en frisk och fruktig twist på den klassiska mojiton. Kombinationen av blåbär och mynta ger en svalkande och somrig smakupplevelse.
Ingredienser
Gör så här
- 1
Börja med att placera en handfull blåbär, gärna direkt från skogen, i botten på ditt highballglas. Pressa sönder dem ordentligt med en muddlare tills du har en jämn massa.
- 2
Häll i den pressade limejuicen och den söta sockerlagen över blåbärspurén.
- 3
Plocka fram en liten bukett myntablad, ungefär ett dussin. Håll dem i handflatan och ge dem en rejäl klapp med andra handen för att väcka deras doft. Släpp sedan ner myntan i glaset.
- 4
Använd muddlaren igen, men nu mer varsamt. Tryck lätt på myntabladen tillsammans med resten av innehållet. Var försiktig så att du inte överarbetar myntan, då drinken riskerar att få en bitter smak.
- 5
Tillsätt den ljusa romen och fyll på med krossad is, lite mer än till hälften av glasets höjd.
- 6
Ta en barsked och rör runt ordentligt så att alla smaker blandas väl.
- 7
Toppa upp med sodavatten och fyll därefter resten av glaset med ytterligare krossad is.
- 8
Stick ner ett par sugrör och dekorera din drink med en vacker myntakvist och några färska blåbär.
Receptkälla och version
De rättade mängderna och enheterna har jämförts med den länkade receptversionen. Fyllnads- och smakmått är inte exakta siffermått. När ett mängdintervall har rättats används dess nedre gräns. Granskningen intygar inte provblandning eller en fullständig kontroll av övrig text och historik.
Källjämförelse: .
Rätt utrustning för Blåbärsmojito
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att röra
Barlife
Riedel Bar Mixerglas - 1 St
469 kr619 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För muddling
Barlife
Trä Muddler 20cm
29 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Blåbärsmojito
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Blåbärsmojito
Blåbärsmojito är en nordisk flirt med den klassiska Mojiton från Kuba. Den bjuder på en spännande smakresa där svenska blåbär möter karibisk rom. Resultatet är en läskande cocktail med en vacker, djupt lila färg och en unik bärighet.
För att skapa denna fräscha drink blandas ljus rom, limejuice, sockerlag och mynta i ett highballglas. Blåbären muddlas varsamt för att frigöra sin saft och arom, sedan toppas det hela med sodavatten. Denna twist ger en extra dimension till Mojiton, perfekt för ljumma sommarkvällar.
Vanliga frågor om Blåbärsmojito
Kan man använda frysta blåbär?
Ja, frysta blåbär fungerar bra och är faktiskt lättare att muddla. De frigör mer juice och färg än färska. Låt dem tina lite först så de inte kyler ner drinken för mycket innan du tillsätter is.
Vad är skillnaden mot en vanlig Mojito?
Enda skillnaden är blåbären som muddlas med i botten. De ger en lila-mörkröd färg och en sötare, bärigare smak. I övrigt är receptet identiskt med en klassisk Mojito.
Varför ska man inte muddla myntan för hårt?
Söndermald mynta frigör klorofyll och bitterämnen som gör drinken bitter och grumlig. Tryck bara lätt — det räcker för att frigöra de eteriska oljorna som ger den fräscha myntadoften.
Vilken rom passar bäst i en Mojito?
En ljus kubansk rom som Havana Club 3 Años är det klassiska valet. Bacardi Carta Blanca fungerar också bra. Undvik mörk rom — den överskuggar blåbärens och myntans smaker.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
