Blåbärsmojito
Blåbärsmojito Recept
Blåbärsmojito är en nordisk flirt med den klassiska Mojiton från Kuba. Den bjuder på en spännande smakresa där svenska blåbär möter karibisk rom. Resultatet är en läskande cocktail med en vacker, djupt lila färg och en unik bärighet.
För att skapa denna fräscha drink blandas ljus rom, limejuice, sockerlag och mynta i ett highballglas. Blåbären muddlas varsamt för att frigöra sin saft och arom, sedan toppas det hela med sodavatten. Denna twist ger en extra dimension till Mojiton, perfekt för ljumma sommarkvällar.
Ingredienser
- 4 clLjus rom
- 3 clLimejuice
- 3 clSockerlag
- 4 clSodavatten
- 3 stBlåbär
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att placera en handfull blåbär, gärna direkt från skogen, i botten på ditt highballglas. Pressa sönder dem ordentligt med en muddlare tills du har en jämn massa.
- 2
Häll i den pressade limejuicen och den söta sockerlagen över blåbärspurén.
- 3
Plocka fram en liten bukett myntablad, ungefär ett dussin. Håll dem i handflatan och ge dem en rejäl klapp med andra handen för att väcka deras doft. Släpp sedan ner myntan i glaset.
- 4
Använd muddlaren igen, men nu mer varsamt. Tryck lätt på myntabladen tillsammans med resten av innehållet. Var försiktig så att du inte överarbetar myntan, då drinken riskerar att få en bitter smak.
- 5
Tillsätt den ljusa romen och fyll på med krossad is, lite mer än till hälften av glasets höjd.
- 6
Ta en barsked och rör runt ordentligt så att alla smaker blandas väl.
- 7
Toppa upp med sodavatten och fyll därefter resten av glaset med ytterligare krossad is.
- 8
Stick ner ett par sugrör och dekorera din drink med en vacker myntakvist och några färska blåbär.
Bartenderns Hemlighet
Muddla blåbären ordentligt men var försiktig med myntan — blåbär tål hård muddling, mynta gör det inte. Muddla bären först, lägg sedan i myntan och tryck bara lätt.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Blåbärsmojito
Ja, frysta blåbär fungerar bra och är faktiskt lättare att muddla. De frigör mer juice och färg än färska. Låt dem tina lite först så de inte kyler ner drinken för mycket innan du tillsätter is.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!