Mojito
Mojito Recept
Mojito är en kubansk klassiker med rötter i Havanna, där den blivit starkt förknippad med baren La Bodeguita del Medio. Drinken kombinerar ljus rom, limejuice, sockerlag, sodavatten och färsk mynta till en av världens mest populära cocktails.
Myntan muddlas försiktigt med limejuice och sockerlag för att frigöra aromerna. Sedan tillsätts rom och is, och allt toppas med sodavatten. Hemligheten ligger i att inte muddla för hårt och att använda rikligt med mynta — det är myntan som ger Mojito sin karaktär.
Ingredienser
- 5 clLjus rom
- 3 clLimejuice
- 2 clSockerlag
- 4 clSodavatten
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att skvätta ner pressad lime och sötsocker i ett högt glas.
- 2
Ta en liten bukett myntablad (ungefär 12 stycken) i handen och ge dem en lätt smäll med den andra handen. Det frigör den ljuvliga doften! Lägg sedan bladen i glaset.
- 3
Använd en muddlare eller något liknande och tryck försiktigt på myntan. Var försiktig så du inte mosar den för mycket, då kan drinken bli bitter.
- 4
Slå i romen och fyll på med krossis, lite mer än halva vägen upp.
- 5
- 6
Toppa upp med sodavatten och fyll resten av glaset med mer is.
- 7
Stick ner ett par sugrör och dekorera med en myntakvist och kanske en liten limebit. Se till att myntan är nära sugröret så du känner doften när du dricker.
- 8
Varsågod, din Mojito är klar! Smaklig spis!
Bartenderns Hemlighet
Slå myntabladen mellan handflatorna innan du lägger dem i glaset — det frigör aromatiska oljor utan att krossa bladen.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Mojito
Ljus kubansk rom är det klassiska valet — Havana Club 3 Años eller Bacardi Carta Blanca fungerar bra. Undvik mörk rom eller kryddad rom, de tar över de fräscha smakerna som gör Mojito till vad den är.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!