Vad är skillnaden mellan ginger beer och ginger ale?

Ginger beer har starkare ingefärssmak och mer hetta — den bryggs traditionellt med riktig ingefära. Ginger ale är mildare och mer sodaliknande. I den här drinken behöver du ginger beer för rätt kryddighet.

Vilken mörk rom passar bäst?

Appleton Estate, Goslings Black Seal eller Myers's ger bäst karaktär. En jamaicansk rom med funky, fruktig profil kompletterar ginger beerns hetta. Undvik för billig mörk rom.

Kan man byta ut Galliano?

Licor 43 har en liknande vaniljprofil och fungerar som alternativ. Utan örtlikör förlorar drinken dock en viktig dimension — det är Galliano som skiljer Caribbean Cooler från en vanlig Dark and Stormy.

Caribbean Cooler

Name: Caribbean Cooler
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 4 cl Mörk rom; 3 cl Galliano; 2.5 cl Limejuice; 1 cl Sockerlag; 14 cl Ginger Beer

4 minEnkel

Caribbean Cooler är en tropisk drink med en spännande blandning av smaker. Den söta romen och örtiga Gallianon kombineras perfekt med lime och ginger beer.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Blanda samtliga ingredienser utom ginger beer i en cocktailshaker.
2
Fyll shakern med is och skaka kraftigt tills blandningen är ordentligt nedkyld.
3
Häll upp drinken genom en sil i ett tiki-glas (eller annat passande glas) som är fyllt med krossis.
4
Toppa upp med ginger beer och rör försiktigt.
5
Pynta gärna med en kvist mynta för en extra fräsch touch.

Bartenderns Hemlighet

Pressa limen färsk och använd en premium ginger beer med riktig ingefärshetta — Fever-Tree eller Fentimans ger rejäl kryddighet som billigare märken saknar.

Rätt utrustning för Caribbean Cooler

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Caribbean Cooler

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Caribbean Cooler

Caribbean Cooler är en spännande longdrink där mörk rom möter den italienska örtlikören Galliano. Den karibiska romen skapar en fyllig bas med toner av karamell och vanilj. Galliano bidrar med sin unika smak av vanilj och anis, vilket ger drinken en oväntad twist.

Drinken skakas med limejuice och sockerlag för en perfekt balans mellan sött och surt. Servera i ett tikiglas och toppa med ginger beer för en extra kick av ingefära och kolsyra. Den tydliga ingefärshettan kompletterar romens värme och Gallianos kryddighet, vilket gör den speciell.

Vanliga frågor om Caribbean Cooler

Galliano L'Autentico är en italiensk örtlikör skapad 1896. Den har en tydlig vanilj- och anissmak och en gyllengul färg. Den är mest känd som ingrediens i Harvey Wallbanger men fungerar i många cocktails.