Corn and Oil
Corn and Oil Recept
Corn 'n' Oil är en barbadisk klassiker vars namn refererar till den mörka romens oljiga konsistens som liknar motorolja – charmigt fult namn för en charmigt god drink. Drinken har serverats på Barbados rum shops i generationer och kombinerar mörk rom med falernum, lime och Angostura bitters i en enkel men smakfull cocktail som fångar Karibiens essens.
Mörk rom, falernum, limejuice och bitters hälls i ett old fashioned-glas med krossad is och rörs om. Limeklyfta garnerar. Falernums kryddiga lime-mandel-sötma kompletterar den mörka romens tunga melasskaraktär perfekt.
Ingredienser
- 6 clMörk rom (Barbados)
- 1.5 clFalernum
- 0.8 clLimejuice
- 3 stänkAngostura Bitters
Garnering
Gör så här
- 1
Häll alla ingredienser i ett old fashioned-glas.
- 2
Fyll på med krossad is.
- 3
Rör om försiktigt.
- 4
Garnera med en limeklyfta.
Bartenderns Hemlighet
Pressa limeklyftan direkt i drinken och släng ner den – juicens fräschör behövs för att balansera romens tyngd och falernums sötma.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Corn and Oil
En barbadisk rom som Doorly's XO eller Mount Gay Eclipse är autentiskt. Goslings eller Coruba fungerar också. Välj en melass-tung, mörk rom med karaktär – ljus rom ger inte rätt smak.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!