Cappuccinotini
En elegant och uppiggande drink som kombinerar kaffets intensitet med likörernas sötma. Perfekt som en lyxig avslutning på middagen eller som en sofistikerad kvällsdrink.
Ingredienser
- 3 clVodka
- 3 clKahlúa
- 3 clEspresso (kyld)
- 1.5 clBaileys Irish Cream
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda vodka, Kahlúa, kall espresso och Baileys i en cocktailshaker fylld med is.
- 2
Skaka ordentligt i ungefär en kvarts minut.
- 3
Använd en barsil för att hälla blandningen i ett iskallt martiniglas.
- 4
Pudra en aning kakao ovanpå drinken som dekoration.
Bartenderns Hemlighet
Använd en fin rivjärnskvast eller tesil för att pudra kakaon jämnt över skummet. Håll silen cirka 15 cm ovanför glaset och knacka lätt för ett perfekt tunt lager.
Rätt utrustning för Cappuccinotini
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Optica Martini Glas 22 Cl.
104 kr129 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Cappuccinotini
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Cappuccinotini
Cappuccinotini är en krämig kaffedryck som tar espresso martini-konceptet ett steg längre genom att lägga till Baileys Irish Cream. Drinken skapades i kölvattnet av espresso martini-trenden och namnges efter sin likhet med en cappuccino, med sitt lena skum och mjölkchokladiga undertoner.
Vodka och Kahlúa utgör basen, medan kyld espresso ger intensiv kaffekaraktär. Baileys bidrar med gräddig rundhet som mjukar upp smaken och skapar en dessertliknande känsla. Ett tunt lager kakaopulver på skummet fullbordar cappuccino-illusionen.
Vanliga frågor om Cappuccinotini
Varför ska espresson vara kyld?
Varm espresso kan få Baileys att flocka sig och drinken blir grynig. Låt espresson svalna i rumstemperatur eller kyl den snabbt med en isbad innan du blandar.
Vad skiljer Cappuccinotini från Espresso Martini?
Cappuccinotini innehåller Baileys som ger en krämigare, mjölkigare smak. Espresso Martini är torrare och mer kaffedominerad med enbart vodka och kaffelikör.
Kan man använda vanligt kaffe istället för espresso?
Det går, men starkt bryggkaffe ger ett svagare resultat. Espressons koncentrerade smak och oljor behövs för att stå emot likörernas sötma. Använd dubbel mängd om du brygger vanligt kaffe.
Hur får man ett bra skum på Cappuccinotini?
Skaka kraftigt i minst 15 sekunder med rejält med is. Färsk espresso skummar bättre än gammal. Sila genom en finmaskig sil för att fånga isbitar men behålla det krämiga skummet.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
