Don Saffron
Don Saffron är en spännande twist på klassiska cocktails, med en sofistikerad smak av saffran. En perfekt drink för att imponera på dina gäster.
Ingredienser
- 4 clVodka
- 1 clAperol
- 2 clCitronjuice
- 1 clApelsinjuice
- 2 clSaffranssockerlag
Gör så här
- 1
Förbered först en saffranssockerlag. Instruktioner för detta hittar du här.
- 2
Mät upp samtliga ingredienser och placera dem i en cocktailshaker.
- 3
- 4
- 5
Piffa till drinken med en apelsinskiva eller zest.
Bartenderns Hemlighet
Gör saffranssockerlagen kvällen innan, då hinner saffranet utveckla full färg och djup smak. Skaka extra hårt (15-20 sekunder) eftersom citronen behöver kylas ner ordentligt för att smaka friskt utan att bli skarp.
Rekommenderat för Don Saffron
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Don Saffron
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Don Saffron
Don Saffron är en modern vodkadrink där saffran ger varm, gyllene färg och en rund kryddighet. Aperol lägger på en lätt bitterhet som balanserar saffranets sötma utan att ta över.
Smaken är frisk och syrlig av citron med fyllig botten från saffranssockerlagen, och en mjuk bitterhet i avslutet. Skaka allt hårt med rikligt med is och sila upp i ett iskallt coupéglas eller en lågstammad cocktailcoupe.
Vanliga frågor om Don Saffron
Koka upp 1 dl vatten med 1 dl socker och tillsätt ett halvt kuvert saffran (0,25 g). Låt sjuda en minut, dra av plattan och låt dra under lock i minst en timme. Sila och förvara i kylen, håller i två veckor.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!