Bloody Mary
Bloody Mary blandar vodka, tomatjuice, citron och kryddor. Smaka av med Tabasco, Worcestershiresås, sellerisalt och svartpeppar.
Ingredienser
- 4 clVodka
- 12 clTomatjuice
- 2 clCitronjuice
- 1 clSockerlag
- 2 dropparTabasco
- 3 stänkWorcestershiresås
- Efter smakSellerisalt
- Efter smakSvartpeppar
Garnering
Gör så här
- 1
Häll vodka, tomatjuice, citronjuice och sockerlag i en shaker.
- 2
Tillsätt Tabasco och Worcestershiresås. Smaka av med sellerisalt och svartpeppar.
- 3
- 4
Sila över ny is i ett highballglas och garnera med en selleristav.
Receptkälla och version
De rättade mängderna och enheterna har jämförts med den länkade receptversionen. Fyllnads- och smakmått är inte exakta siffermått. När ett mängdintervall har rättats används dess nedre gräns. Granskningen intygar inte provblandning eller en fullständig kontroll av övrig text och historik.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Gör en stor batch i en kanna kvällen innan brunchen och låt den stå i kylskåp — smakerna gifter sig och blir mycket mer sammanhängande efter några timmar.
Rätt utrustning för Bloody Mary
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Läs mer om Bloody Mary
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Bloody Mary
Bloody Mary är en ikondryck, känd som den perfekta starten på dagen. Den sägs ha skapats i Paris runt 1921, men förfinades senare i New York. Dess karaktär är unik, då den kombinerar umami, hetta och syra. Basen är vodka och tomatjuice, kryddad med Tabasco och Worcestershiresås.
Denna drink byggs direkt i ett highballglas med is. Varje Bloody Mary är personlig, där hetta och sälta anpassas efter smak. Många dricker den som en uppiggande "hair of the dog", tack vare tomatens vitaminer och kryddornas värmande effekt.
Vanliga frågor om Bloody Mary
Vem uppfann Bloody Mary?
Fernand Petiot skapade en tidig version på Harry's New York Bar i Paris runt 1921. Han förfinade receptet på King Cole Bar vid St. Regis Hotel i New York under 1930-talet, där han lade till Worcestershiresås, Tabasco och kryddor.
Varför kallas den Bloody Mary?
Namnet har flera förklarade ursprung. Den vanligaste teorin är att den uppkallades efter drottning Mary I av England, kallad Bloody Mary. Andra menar att den namngavs efter en servitris eller att det röda utseendet inspirerade namnet.
Ska man skaka eller röra en Bloody Mary?
Varken eller — rulla den. Häll blandningen mellan shakern och glaset ett par gånger. Det blandar ingredienserna utan att skaka upp tomatjuicen till skum. Skakning ger en grumlig, skummig drink.
Kan man göra Bloody Mary utan alkohol?
Ja, en Virgin Mary är samma drink utan vodka. Smaken kommer främst från tomatjuice och kryddor, så den alkoholfria versionen är nästan lika god. Perfekt om du vill ha smaken utan alkoholen.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
