Blood and Sand
Blood and Sand Recept
Blood and Sand är uppkallad efter Rudolph Valentinos stumfilm från 1922 om en spansk tjurfäktare. Drinken dök upp i The Savoy Cocktail Book 1930 och bygger på en ovanlig kombination av scotch whisky, Cherry Heering, sweet vermouth och apelsinjuice.
Ingredienserna skakas kraftigt med is och dubbelsilas i ett kylt coupeglas. Trots att kombinationen låter udda på pappret så fungerar den — Cherry Heerings djupa körsbärssötma binder ihop whiskyn med apelsinen. Färskpressad apelsinjuice är helt avgörande; juice från kartong ger ett platt resultat.
Ingredienser
- 2.5 clScotch Whisky
- 2 clCherry Heering
- 2 clSweet Vermouth
- 2.5 clApelsinjuice
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda skotsk whisky, Cherry Heering, söt vermouth och apelsinjuice i en cocktailshaker fylld med is.
- 2
Ruska om ordentligt tills blandningen är iskall.
- 3
Häll upp drinken genom en sil i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Piffa till det med en bit apelsinskal.
Bartenderns Hemlighet
Pressa apelsinen precis innan du skakar. Apelsinjuice oxiderar snabbt och förlorar sin fräschhet — i den här drinken märks det tydligt.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Blood and Sand
Den är uppkallad efter Rudolph Valentinos film Blood and Sand (1922) om en spansk tjurfäktare. Den röda färgen från Cherry Heering anspelar på blod. Cocktailen skapades under stumfilmens glänsdagar för att hedra filmen.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!